Bento

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Aujourd’hui c’est ma première journée de révision avant mon exam final la semaine prochaine.

Le stress monte dangereusement et je sent qu’au moment ou cet article sera posté, je serais en ébullition de stress et j’aurais très faim (oui cet article est une article programmé, j’assume). Donc je me suis préparé un petit bento de compet plein de réconfort avec que des truc joli que j’aime fort.

On a donc un chirashi à l’avocat (ouai le poisson cru dans un bento ça crain donc j’ai évité) des tomates cerises du jardin avec un peu de salade et des roulé jambon au fromage frais.

Pour le riz du chirashi j’ai utilisé la méthode de cuisson d’Amélie du blog A vos baguettes. Et c’est juste parfait. Déjà ça prend juste moitié moins de temps que la technique que j’utilisait avant (un mix de technique glané dans plusieurs bouquins) et puis le cuisson est juste parfaite. Pour l’assaisonnement j’ai utilisé un mélange de 3càs de mirin, 3càs de vinaigre de riz, 2càs de saké et 2càc de sucre (pour 600g de riz cru).

Parfait je vous dit, je pensait en avoir fait trop et en fait il n’en restait pas une miette (heureusement que j’ai fait mon bento avant de servir et pas après)

Pour les roulés au jambon j’ai utilisé cette méthode (sauf que je me suis laché sur le fromage frais XD)

Bien sur j’ai ajouté une petite fiole de sauce soja pour accompagner tout ça.

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7 Comments
  • poussiereobsidienne
    septembre 4, 2012

    Miam ! J’adore le concept des bento, j’ai une boite bento mais pas trop l’occasion de m’en servir pour le moment. Mais l’idée de préparer des petits plats pour la remplir joliment, j’adore !
    En tous cas j’aurais bien mangé la tienne ! :p

  • Marie
    septembre 5, 2012

    Bon courage pour l’exam!!!

  • Bulles de Gourmandises
    septembre 5, 2012

    bonne idée ce bento…vu que nous en préparons 3 maintenant tous les soirs pour nos pitchounes…bon courage…tu vas tout réussir!!!
    Bizzzzzzzzzz

  • Acr0
    septembre 5, 2012

    Cela m’a l’air très bon 🙂
    Tiens, tiens, je connais ces modules de bento… j’ai la violette 😉

    • mili
      septembre 5, 2012

      rhooo moi aussi c’est la violette

      • Acr0
        septembre 6, 2012

        Bon, c’est normal… c’est la meilleure couleur 😀

  • bento
    septembre 17, 2012

    Bonjour,
    Jolie boite! tes petits plats ont l’air très appétissants!bonne chance

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