Feuilleté poulet / poireaux

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En ce moment, il n’y a plus grand chose dans le frigo XD du coup c’est une recette toute simple aujourd’hui avec peu d’ingrédients… mais terriblement bon.

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Ingrédients pour 2 personnes :

2 blancs de poulet

2 poireaux

3 càs de mirin

huile d’olive

sel, poivre

1 pâte feuilletée

60 g de fromage de chèvre

graines de sésames

Réalisation :

Émincer les poireaux et couper le poulet en bouchées

Faire revenir le poulet dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive

Ajouter les poireau puis déglacer au mirin, laisser cuire jusqu’à ce que les poireaux soit fondant (ajouter un peu d’eau si nécessaire)

Saler et poivrer

Couper deux rectangles dans la pâte feuilletée, déposer au centre du fromage coupé en morceaux, ajouter du poulet et poireaux, puis rabattre les coté de la pâte.

Enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 210°C

Déguster bien chaud avec de la salade. Que du bon, du tout doux, légèrement sucré, croustillant… j’adore ce genre de choses ^^
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5 Comments
  • babakitchen
    janvier 26, 2014

    je vais surement refaire un feuilleté aux poireaux cette semaine, fiston avait bien aimé !! merci pour l’idée, bisous

  • virginie moreau
    janvier 27, 2014

    Oui, c’est clair que çà a l’air trop bon !!!!!!!

  • ob3
    janvier 29, 2014

    Oh, il est bien réussi 🙂
    ça me donne envie de tenter !

  • Prince de Bretagne
    février 8, 2014

    Très appétissant feuilleté, nous l’avons cité dans notre Revue de blogs consacrée au poireau.
    cuisinons-les-legumes.com est le blog culinaire de Prince de Bretagne.
    Merci pour ces belles recettes, à bientôt.

    • mili
      février 8, 2014

      ho merci beaucoup ^^

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