Pâtes au thon (nouvelle version)

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Et oui la semaine apéro est fini, retour a des classique. Car en ce moment je suis en pleine rédaction de mémoire et révisions pour mes exams qui ont eu lieu en septembre (bon en fait aujourd’hui j’ai envoyé mon mémoire donc ça me fait un poid en moins). Du coup je revens a mes classique de cuisine rapide et pas chère.

Voici donc une nouvelle version de mes pâtes au thon (la troisième je croi) cette fois çi pas de crème mais du vin blanc.

Ingrédients pour 2:

Des tagliatelles

1 petite boite de thon

3 oeufs

10 cl de vin blanc

huile d’olive

menthe

60g de fromage râpé

Réalisation:

Cuire les pâtes comme indiqué sur la boite puis égouter et réserver.

Dans une sauteuse, chauffer l’huile d’olive puis ajouter le thon émiété et son jus

Lorsque le jus est évaporé, ajouter le vin blanc

Lorsque celui çi est presque évaporé, ajouter 1 oeuf et mélanger pour que celui-çi ne fasse pas de morceaux en cuisant.

Ajouter les pâtes et mélanger tout en continuant à cuire.

Servir bien chaud avec un peu de fromage râpé, du la menthe ciselée et un jaune d’oeuf posé dessus.*

Les pâtes au thon c’est toujours aussi bon mais j’avoue préférer cette version en été, sans la crème elles sont moins lourdes et plus digestes par cette chaleur.

Sur ce je retourne végéter tout en ayant l’impression de me liquéfier .

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9 Comments
  • MARIVA
    août 20, 2012

    sympa ta recette, mais tu fais quoi avec les deux autres oeufs???

    • mili
      août 20, 2012

      C’erst les oeuf utillisé pour les jaune a jouter dessus au dernier moment
      tu fait bien de me le dire, je vais changer XD

  • Bulles de Gourmandises
    août 20, 2012

    Quelle belle assiette!
    C’est un plat complet parfait pour le soir… ta recette est extra!
    Bisous dégoulinant…aussi!

  • omarylou
    août 20, 2012

    Encore une recette qui donne faim… bon même s’il est 3h de l’aprem hein!
    Bon courage pour les revisions… on est tous passé par là (oui et à croire que on aime ça car chaque année je me dis c’Est fini et chaque année je me relance dans un truc….)! Biz

  • Marie
    août 21, 2012

    Un bon plat qui cale bien, c’est exactement ce que je me préparais pendant les révisions (déjà 2 ans, ça passe à une vitesse…). Bon courage pour les exams!!!

  • barbara
    août 24, 2012

    elle me plait cette version ci, avec l’oeuf !! bisous

  • Neaira
    septembre 18, 2012

    effectivement pas mal et sans doute plus léger
    et pour ceux qui ont du temps à tenter avec des tagliatelles maison !

  • lilimignonne
    novembre 24, 2012

    ah ça me donne trop faim =D

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