Soupe de concombre glacée

Ho tien encore une soupe glacée ^^ (encore, après la soupe de melon) il faut dire aussi qu’il fait super chaud et que c’est très agréable par cette chaleur. Bon perso je n’aime pas le concombre mais l’amoureux adore donc bon je lui en ai fait… et il a adoré.

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Ingrédients pour 2 personnes:

1 concombre

1 yaourt

1 càs de crème épaisse

basilic

sel, poivre

sésame

1 càc d”huile d’olive

Réalisation:

Éplucher le concombre et couper en morceaux

Mixer tous les ingrédients sauf le sésame, goutter pour rectifier l’assaisonnement

Réserver au frais au moins 1 heure avant de servir.

Saupoudrer de sésame et servir bien frai.

Que dire de plus … c’est tellement simple et rapide.

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5 Comments
  • madamedgard
    juillet 11, 2013

    Oui simple mais ça à l’air super bon ! je suis une fan du concombre !

  • coco de Nice
    juillet 12, 2013

    simple et très rafraichissant
    merci pour ta recette
    bizzz et bon vendredi

  • mademoiselgato
    juillet 12, 2013

    le concombre en soupe c’est boooooooon ! même comme ça tu n’as pas aimé ?
    je te conseille aussi fortement le même type de recette mais avec un avocat ! c’est très doux et ça se boit/mange (selon la consistance) tout seul !

    • mili
      juillet 12, 2013

      rhooo je vais tester avec l’avocat du coup ^^

      non le concombre a un goût qui me dérange vraiment même dans une salade avec plein d’autres trucs je peu pas

  • unguillaumeanonyme
    août 24, 2013

    C’était mérité. Bien le bonjour de Brest ensoleillé.

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