Une salade avec un zeste de magie celte

Je ne sais pas si c’est le fait que depuis deux semaine je mange n’importe comment (j’arrête pas de sortir, faire des soirée et autre du coup ça tourne beaucoup autour de pizza, fast food et autre sandwich industriels) ou si c’est ma gorge enflammée mais j’ai une très grosse envie de fraîcheur  de salade, de légumes, de fruits, de truc sain quoi ^^.

Donc ce midi je me suis fait une petite salade fraîche  bonne et équilibrée ^^ que du plaisir quoi. Et puis j’en ai profité pour tester mon dernier élixir (que j’appelle comme ça a cause de la bouteille, j’adore, ça fait potion magique) ramené par mes parents il y a peu. Un vinaigre de chez Roellinger (plus d’info? je vous avais parlé des épices ici) , le vinaigre celtique épicé… une petite merveille a base de jus de pommes, vinaigre de cidre, cassonade et épices.

Bien sur vous pouvez aussi utiliser un vinaigre de cidre classique mais celui çi est tellement bon, si vous avez l’occasion je vous conseille vraiment de tester ^^

Bref, les fond de frigo ^^ un peu de vinaigre et c’est juste parfait.

SONY DSCIngrédients pour 2 personnes:

1 carotte

2 pavé de saumon

60g de bûche de chèvre

mache

nouilles soba

huile d’olive

sésame grillé

vinaigre celtique épicé

sel, poivre

Ingrédients:

Laver la mâche

Éplucher les carottes, couper a l’aide d’un économe des lamelles de carottes (comme pour faire des tagliatelles), chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et faire revenir les carottes quelques minutes… elles doivent êtres encore bien croquantes.

Cuire les pâtes et le saumon comme vous voulez

Mélanger le tout ^^ ajouter du sésame, du fromage en petits morceau puis un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer et ajouter le vinaigre.

Enjoy ^^ c’est délicieux et tellement simple, pourquoi chercher plus compliqué.

Le fameux vinaigre

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5 Comments
  • Neaira
    avril 18, 2013

    après tant d’excès moi aussi en général j’ai envie de frais de légume, de nourriture saine ^^
    et je suis très intriguée par ton élixir celte ^^ faut que j’essaie d’en trouver ^^

    • mili
      avril 18, 2013

      on peu en commander sur le net et certaines épiceries fines ont des épices roellinger donc c’est assez facile de s’en procurer ^^

  • barbara verhaege (@babakitchen)
    avril 21, 2013

    miam miam, ça donne envie ta salade, parfait pour le diner !!

  • Chouette-Man
    avril 30, 2013

    Ah tiens? Les sandwiches industriels, ce n’est pas avec nous que t’en manges!…
    Ne me dis pas que tu oses faire des soirées avec d’autres personnes?
    Pfff… De toute façon, je te le dis: “Vas-y! Va voir ailleurs!… Tu ne trouveras jamais mieux!”

    Bon… je reconnais néanmoins que c’est vrai, ça fait du bien de changer un peu de régime alimentaire… Mais que veux-tu? Popeye avait ses épinards, les schtroumpfs leur salsepareille, nous c’est pizzas et burgers!
    Ceci dis, je suis un peu l’ aventurier du groupe, il n’y a pas très longtemps j’ai testé un truc révolutionnaire… pas exceptionnel -hein!- mais vachement original: ça s’appelle si je me souviens bien, un fruit! Tu connais?

    • mili
      avril 30, 2013

      maiheu les sandwitch c’est a la pose du boulo sache que je ne vous fait pas d’infidélitée … enfin si mais j’assume

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