Tagliatelles au poulet citron et tomates ananas

By 9 , , , Permalink 0

Aujourd’hui on a enfin remis la cuisine en place après avoir refait le carrelage. J’ai donc pu refaire de la cuisine, sauf que le frigo et les placards sont un peu vide. Pas grave, petite improvisation avec ce que j’avais sous la main soit des pâtes, du blanc de poulet, des citrons qui traînaient dans un coin et des tomates et herbes du jardin.

Au final un plat en improvisation totale qui c’est avéré fort bon et surtout totalement de saison pour un parfait petit repas en amoureux avec le chéri.

Ingrédient pour 2 personnes:

2 blanc de poulet

4 boules de tagliatelles

2 tomates ananas (ce sont des tomates jaunes)

3 citrons

8 tomates cerises poire jaune

60g de fromage râpé

1 càc de curry

thym, basilic

sel, poivre

huile d’olive

Réalisation:

Couper les blanc de poulet en morceaux

Faire mariner au minimum 1h dans le jus des citrons avec du thym et un peu de sel.

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet

Couper les tomates ananas en gros morceaux

Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans un sauteuse, égoutter le poulet et le thym puis faire revenir quelques minutes

Ajouter les tomates et 3 càs du jus de citron de la marinade et le curry cuire jusqu’à évaporation de tout le jus, saler et poivrer.

Servir les pâtes, saupoudrer de fromage râpé puis ajouter du poulet avec la tomate. Saupoudrer de basilic ciselé puis quelques tomates cerises coupé en deux pour la déco.

J’ai utilisé les tomates ananas et les tomates cerise poire jaune car c’est ce que j’ai dans le jardin mais vous pouvez utiliser les variétés que vous voulez.

0
9 Comments
  • coco006
    août 9, 2012

    ho ! c’est beau et appétissant ! merci pour ta recette
    bonne soirée ;D

  • Claire
    août 9, 2012

    J’avais envie de tester le poulet-citron, alors pourquoi pas avec des tagliatelles, justement ?

  • LadyMilonguera@Un siphon fon fon...
    août 9, 2012

    C’est une assiette bien appétissante que tu nous proposes là !

  • Cuisinons En Couleurs
    août 10, 2012

    Miaaaaam!! ça a l’air trop bon!!

  • choupette82
    août 10, 2012

    C’est tout à fait la cuisine que j’aime faire, des pâtes et des épices, le top pour moi 🙂
    bises

  • barbara
    août 12, 2012

    il me plait bien ton petit plat improvisé !! bisous

  • mademoiselgato
    août 12, 2012

    effectivement un bon petit plat de saison ! miam !

  • Acr0
    août 13, 2012

    Miami miam 🙂 Huhu, ces tomates je les appelle juste “en forme de poire” 😉

    • mili
      août 13, 2012

      merci ^^
      en fait j’ai cherché le leur nom sur le net, j’ai donc tapé dans google ce que je voyais tomate cerise en forme de poire jaune… et j’ai découvert comme ça qu’ils avaient pas cherché loin pour le nom car j’était pas loin ^^

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *