Food box Gastronomiz 2

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Mercredi il y avais un joli coli sur mon lit quand je suis rentrée (oui le chéri pose mes coli sur le lit pour que je ne puisse pas les rater ^^). J’était toute contente car c’était la box gastronomiz de juillet.

Autant vous le dire direct si la box de juin me laissait mitigé et bien celle la c’est pire, je n’en suis pas enchantée.

Mais bon voyons quand même le contenu de cette box dont le thème portait le doux nom de take away … j’avais plein d’espoir et d’enthousiasme, je m’attendais a du pique nique, du bento, des produits venus d’ailleurs, des choses transportables… enfin du voyage quoi.

Alors pour commencer un exemplaire du magazine Paprika, un petit nouveau qui parle de cuisine et de voyage, j’ai eu le premier numéro et même si au départ j’était un peu déçu d’avoir un vieu numéro et pas celui du mois j’ai tout de même trouvé la lecture agréable et puis c’est totallement dans le thème.

Les deux produits les plus WTF de la box, deux boites de conserve, une de terrine de canard (dont l’ingrédient principal est le porc) et une boite de sardine… et même si elles sont sans huile cela reste des sardines. J’avoue que la je suis pas du tout emballée, si je veu des ocnserves je vais au super marché, ce n’est pas du tout le genre de produits que je m’attend a trouver dans une telle box. Et puis je voie pas trop le rapport avec le thème, a la limite la terrine pour un pique nique et encore.

A première vu une compote, domage il y en avait déja dans la box du mois dernier. Mais bon ça avais l’air bon, sauf que j’ai pas aimé mais c’est c’est parceque j’ai des gouts bizarre et que les morceaux d’ananas dedans ça m’as pas plus. Par contre la partie compote de pomme est super bonne. Et le chéri a beaucoup aimé lui les morceaux d’ananas. Donc au final un bon produits mais qui ne m’emballe pas non plus.. comme je l’ai dit le mois derniers la compote c’est pas forcément ce que je m’attend a trouver dans ce type de box et puis le rapport avec le thème n’est pas flagrant

Surprise avec ce produits, a la base j’était mitgée, le ketchup c’est pas mon truc. Mais en même temps je l’ai trouve super bon. La seule chose qui me dérange c’est qu’il annonce que le seul sucre c’est celui de la tomate alors qu’il y a du jus de poire dedans et que c’est ça qui apporte le gout sucré. Mais bon je ne conaissait pas la marque et je trouve ce produit très bon donc c’est un produit qui me plaie bien. Par contre pareil je ne voie pas trop le rapport avec le thème.

L’ustensille Mastrad de la box, des petites boite pour stocker citron, ail, tomate et autre. Pas un produits que j’aurais acheté, mais bon les boites sont jolie et j’adore ce type de gadjet donc bon ça passe et puis le thème est respecté, c’est du transportable.

Et pour finir un petit sachet de Sel Gomasio … je suis mitigée sur ce produits, ça a l’air sympa mais je trouve pas ça super original j’ai déjà tout plein de sels améliorés a la maison donc ça m’en fait un de plus et la le thème je le voie pas du tout.

Au final je suis pas emballée par cette box, pas de réelle découverte a part le super bon ketchup (mais bon vous emballez pas ça reste du ketchup) et le magazine pas mal. Et puis c’est pas vraiment le genre de produits que j’imagine pour des fan de cuisine, pour des débutant peut ètre… et encore cela fait quand même beaucoup de produits pré cuisiné. Par contre on en a toujours autant pour son argent, le rapport qualités prix est bon, le problème n’est pas la.

Enfin bon j’avais dit que je me laissais 3 ou 4 box avant de savoir si je continuais ou pas… mais la j’avoue que du coup la prochaine a l’air d’être vraiment super … le thème sera Délicieusement rose, un bien jolis programme, j’espère bien que je ne serais pas aussi déçu.

Mes recettes dans vos casseroles #3

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Petite mis a l’honneur car elles ont eu la gentillesse de réaliser une de mes recettes, merci beaucoup

Chez calou qui a réalisé ma recette d’oeuf pané

J’ai tout mangé le chocolat qui a également réalisé mes oeufs panés

 

Bamby que a réalisée mes blinis express (en version salée pour faire des pancakes)

et La cuisine de bourriquet qui a réalisé mes cupcakes au nutella

Merci encore à elles … et n”hésitez pas a me le signaler si vous réalisez une de mes recettes.

Et revenez dans la soirée, vous aurez droit a mon avis sur la food box gastronomiz de juillet ^^

Risotto thym/citron

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J’adore le risotto, cela fait partie de mes plats préférés sauf qu’en été c’est un peu lourd quand même. Donc pour palier a ce défaut un risotto un peu acidulé au thym/citron … cale passe très bien même avec la chaleur. Bon je pence qu’as force vous aurez compris que j’adore le citron

Ingrédients pour 6 personnes:

500 g de riz arborio

1 oignon blanc

20 cl de vin blanc

1 citron

1,5 litre de bouillon de volaille

quelques branches de thym

75 g de parseman râpé

sel et poivre

Réalisation:

Émincer l’oignon finement

Dans une sauteuse, faire revenir l’oignons avec l’huile d’olive.

Ajouter le riz, et laissez-le cuire 2 à 3 minutes.

Ajouter le vin blanc d et le thym, porter rapidement à ébullition et laisser bouillir jusqu’à réduction presque complète.

Ajouter le jus du citron.

Verser alors 2 louche de bouillon et laisser réduire à couvert.

Continuer ainsi avec le reste du bouillon, ajouter-le petit à petit et laisser réduire à chaque fois à couvert.

Saler et poivrer a votre goût et ajouter le parmesan.

Retirer les branches de thym avant de servir

Servir bien chaud avec un petit morceau de citron pour que chacun en ajoute à son gout. Vous pouvez aussi si vous le souhaitez ajouter les zestes de citron

Boulettes de Tomates Cerises au Chèvre

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Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de “ça bouffe un doberman” j’ai immédiatement eu envie de tester, ça avais l’air si bon, si frai et tellement facille a faire.

J’ai donc envoyé le chéri au courses (il a mis 3 jours avant d’y aller) et j’ai immédiatement testé cette petite recette. Et je ne suis pas déçu, cela correspond exactement a mes attentes.

Et donc je dit en gros “merci Scarlett pour cette recette” … la recette originale

Ingrédients pour12 boulettes

12 tomates cerises

1 fromage de chèvre frais style petit Billy

graines de sésame

mélange de 5 baies

ciboulette

piment d’espelette

Réalisation:

Malaxer le fromage de chèvre pour le ramollir.

Prendre une tomate cerise, l’enrober de fromage et la rouler dans la paume de la main pour former une boulette bien régulière (la c’est l’étape ou on s’ne met partout)

Dans des bols ou assiettes, verser séparément le sésame (perso j’ai fait moitié sésame blanc moitié sésame grillé), les baies moulues + le piment d’espelette et  la ciboulette

Rouler chaque boulette dans la préparation au choix. Perso j’ai saupoudré pour en avoir moins (sinon je suis trop bourine)

Planter un cure dent dans chaque boulette

Conserver  au frais

Et ensuite régalez vous, c’est parfait pour l’apéro après une après midi bien chaude.