Boulettes de Tomates Cerises au Chèvre

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Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de “ça bouffe un doberman” j’ai immédiatement eu envie de tester, ça avais l’air si bon, si frai et tellement facille a faire.

J’ai donc envoyé le chéri au courses (il a mis 3 jours avant d’y aller) et j’ai immédiatement testé cette petite recette. Et je ne suis pas déçu, cela correspond exactement a mes attentes.

Et donc je dit en gros “merci Scarlett pour cette recette” … la recette originale

Ingrédients pour12 boulettes

12 tomates cerises

1 fromage de chèvre frais style petit Billy

graines de sésame

mélange de 5 baies

ciboulette

piment d’espelette

Réalisation:

Malaxer le fromage de chèvre pour le ramollir.

Prendre une tomate cerise, l’enrober de fromage et la rouler dans la paume de la main pour former une boulette bien régulière (la c’est l’étape ou on s’ne met partout)

Dans des bols ou assiettes, verser séparément le sésame (perso j’ai fait moitié sésame blanc moitié sésame grillé), les baies moulues + le piment d’espelette et  la ciboulette

Rouler chaque boulette dans la préparation au choix. Perso j’ai saupoudré pour en avoir moins (sinon je suis trop bourine)

Planter un cure dent dans chaque boulette

Conserver  au frais

Et ensuite régalez vous, c’est parfait pour l’apéro après une après midi bien chaude.

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13 Comments
  • Bulles de Gourmandises
    juillet 4, 2012

    C’est tout mignon et ça donne envie…on aime et on craquerait bien:)
    Bonne soirée… et bisous tout mouillés… et oui encore!!!

    • mili
      juillet 4, 2012

      merci ^^
      il faut craquer ^^ c’est vraiment super bon

  • Scarlett
    juillet 4, 2012

    Hihi! Je suis toute flattée 😉 Merki! Et je suis ravie que ça te plaise, je retiens tes idées de piment d’espelette et de mélange sésame bland/sésame grillé!
    Becs becs!

    • mili
      juillet 4, 2012

      faut pas ^^ c’était un plaisir pour moi de refaire cette tite recette ^^
      merci a toi pour cette découverte

      • Scarlett
        juillet 18, 2012

        Coucou!
        Je voudrais rajouter ta photo de boulettes et le lien vers ton article dans mon blog dans la rubrique “c’est vous qui cuisinez”. Est-ce que tu es d’accord? Becs!

        • mili
          juillet 18, 2012

          bien sur ^^
          merci merci

  • Claire
    juillet 4, 2012

    Très gourmand et très sain, j’adore !

  • amal.khenoussi@gmail.com
    juillet 5, 2012

    Vraiment magnifique! J’adore!

  • stef
    juillet 5, 2012

    super ! c’est excellent comme apéritif !

  • Cuisinons En Couleurs
    juillet 5, 2012

    Miaaam! ça a l’air délicieux!

  • mademoiselgato
    juillet 6, 2012

    hmmm elles sont super ! je viens prendre l’apéro quand ? ^^

    • mili
      juillet 6, 2012

      mais dès que tu passe sur toulouse, n’hésite pas

  • Marine
    juillet 17, 2012

    Bonjour,

    Pour fêter l’été Petit Billy organise un grand jeu concours pour tenter de gagner :
    – 5 cours de cuisine avec des chefs professionnels
    – 50 livres recettes “Craquez pour le Petit Billy”

    Pourquoi ne pas tenter votre chance avec l’une de vos recettes en nous rejoignant sur notre page facebook : https://www.facebook.com/#!/PetitBillyOfficiel

    Bonne chance !

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