Cupcake chocolat

Pour finir cette semaine consacrée aux cupcake, il fallais bien sur du Chocolat… ben oui, moi je suis très fan de chocolat. Ici c’est même plus précisément du nutella ^^.

Bon par contre la prochaine fois je saurais qu’il faut que j’évite d’en faire quand il fait trop chaud car le glaçage a eu du mal a ce tenir et n’est donc pas très jolis XD Désolée.

Ingrédient pour 12 muffins :

– 300 g de farine

– 120 g de sucre (ou cassonade)

– 2 oeufs

– 125 g de beurre

– 200 ml de lait

– 1/2 paquet de levure chimique

– un pot de nutella

glaçage:

200g de cream cheese

10 cl de crème liquide

20g de sucre glace

1  grosse càc de nutella

Réalisation:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Placer les cup en papier dans des moules à muffin (pour qu’ils gardent leur forme sans s’ouvir, si vous n’en avez pas ce n’est pas grave)

Faites fondre le beurre au micro-onde (ou dans une casserole)

Mélanger farine, sucre et levure et délayez les oeufs avec le lait.

Mélanger farine-sucre-levure et lait-oeufs. Attention aux grumeaux

Ajouter le beurre et mélanger  jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Pour le dressage, mettre de la pâte à au fond de mes moules puis ajouter une grosse cuillère à café de nutella au centre de chacun des moules. Ensuite recouvrir avec de la pâte.

Enfournez et cuire à 200°C pendant environs 20 min

Pour le glaçage:

Monter la crème avec le sucre au batteur.

Fouetter le cream cheese.

Mélanger les deux en fouéttant énergiquement.

Ajouter le nutella et continuer à fouetter

A l’aide d’une poche à douille, déposer une jolie rosasse sur chaque cupcake. (vous pouvez aussi saupoudrer de cacao mais je n’en avais plus XD)

Et voila, c’était la semaine cupcake, a partir de demain le blog retrouve une activité normale ^^

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6 Comments
  • Stephke
    juin 29, 2012

    J’adore! Miam! Hâte de voir ce que tu vas nous concocter d’autres! =D

    • mili
      juin 29, 2012

      merci ^^
      je pence refaire des petites semaines a thème du genre

      peut ètre que la prochaine ça sera une semaine japonaiseries ou cuisine asiat… enfin véra dans tout les cas je vais attendre un peu

  • Bulles de Gourmandises
    juin 29, 2012

    terrible cette semaine cupcake… tu finis en beauté!!!

  • jameneledessert
    juin 29, 2012

    Merci pour cette semaine cupcakes, moi j’ai adoré!!!!! bises

  • stef
    juillet 1, 2012

    un délice !!!!!!!!!

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