Petites pommes de terre au four

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La maman du chéri a planté plein de pomme de terre cette année et hier c’était la récolte ^^

DOnc ce midi j’ai fait de toutes simples pommes de terre au four, un vrai régal, on sent vraiment bien le gout de la pomme de terre.

Ingrédients pour 4 personnes:

400g de petites pommes de terre (ici deux variétés)

3 càs d’huile d’olive

branches de thym

piment d’espelette

herbes de Provence

3 oignons sauciers

1 citron

gros sel

Réalisation:

Préchauffer le four à 230°C

Couper les pommes de terres en morceaux et placer les dans un plat à gratin

Saler, ajouter les oignons sauciers, des herbes de provence, du piment d’espelette et râper les zestes du citron et l’huile d’olive

Mélanger.

Ajouter les banches de thym et 1/2 verre d’eau

Mettre au four pour 1h à 1h30 (en fonction de la cuisson que vous préférez, perso je préfères légèrement craquantes) en remuant de temps en temps et en vérifiant si il reste de l’eau.

Servir dès la sortie du four, encore brûlantes.

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11 Comments
  • Claire7799
    juillet 22, 2012

    Miam, c’est super appétissant!!
    Déjà la récolte??? C’est tôt, chez nous, il faudra attendre fin aout!

    • mili
      juillet 22, 2012

      Et oui ^^ on a trouvé que c’était tôt aussi mais on pence que c’est surement a cause du temps bizarre

  • choupette82
    juillet 22, 2012

    Comme je te comprends, les premières pommes de terre sont terrible !! bon dimanche 🙂

  • lacuisinedestef
    juillet 23, 2012

    hummm! un délice

  • Claire
    juillet 23, 2012

    Un beau régal ! Des bonnes pommes de terre du jardin (mais c’est tôt, là !), c’est toute la simplicité de la chose qui la sublime !

    • mili
      juillet 23, 2012

      j’ai trouvé ça tot aussi mais bon elle sont bonnes, et bien comme il faut donc bon ^^
      Et oui les pommes de terre toutes simple comme ça c’est trop bon

  • Lunesoleil
    juillet 23, 2012

    tout simple 🙂 merci pour la recette 🙂

  • Marie
    juillet 23, 2012

    Je m’étonnais également de la récolte, mais tant mieux si tu peux en profiter avant les autres. :p

  • BoopCook
    juillet 23, 2012

    humm je sens les bonnes saveurs ;P

  • La Cuisine de Megh
    juillet 25, 2012

    Simple à faire mais terriblement bon!! Je testerai ta recette un jour tiens!! 🙂

  • barbara
    août 7, 2012

    ha oui les pommes de terre du potager, bien meilleur !!!

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