Verrine melon fraise basilic

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Petit mélange découvert il y a peu mais que j’adore. En fait j’ai du mal a voir le melon comme un dessert, chez moi on le consomme en entrée et souvent salé. Donc bon je n’aivais jamais trop eu l’occasion de l’associer a ce la fraise.

Et pourtant ce mélange est juste parfait. Un petit dessert qui est donc rapide, léger et super bon.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 melon

1 barquette de fraise (ici de la mara des bois)

basilic

Réalisation:

Couper le melon en deux, le vider, puis avec une cuillère parisienne faire des billes de melon (si vous n’en avez pas il suffit de couper le melon en morceaux

Utiliser les chutes du melon pour faire du jus en les plaçant dans un chinois et en les écrasant.

Couper les fraises (les grosses en 4 et les petites en 2)

Mélanger doucement pour ne pas casser les fruits.

Ajouter le basilic émincé.

Laisser poser 1h avant de servir.

Servir dans des verrine, disposer les fruits puis ajouter un peu de jus, saupoudrer d’un peu de basilic émincé puis décorer.

Déguster bien frai

Avec cette recette toute simple mais super sexy je participe au concours pour les 1 ans du blog de Megh

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10 Comments
  • choupette82
    juillet 20, 2012

    C’est vrai que quelque fois on n’a pas besoin de grand chose pour se régaler et se faire plaisir ! Bises et bon week-end

    • mili
      juillet 20, 2012

      bon weekend a toi aussi

      oui, je suis une grande amatrice de plaisir très simples

  • kak
    juillet 20, 2012

    c’est frais, coloré, parfumé, moi j’adore ce genre dessert, pour finir le repas en légèreté, c’est top. bises

  • La Cuisine de Megh
    juillet 20, 2012

    Merci beaucoup pour ta participation!!
    Cette verrine fruitée m’a l’air terrible!!! 🙂
    Belle soirée!

    • mili
      juillet 21, 2012

      Merci a toi pour l’organisation de ce concours ^^
      Contente qu’elle te plaise

  • Marie
    juillet 21, 2012

    Je n’ai pas encore trouvé de melon à Toronto, et franchement, un été sans melon… quelque chose manque!

    • mili
      juillet 21, 2012

      Mais c’est horrible
      je t’avoue que moi c’est pareil, si je n’avais pas de melon ça me manquerais XD Vous remplacez avec quoi?

  • CrispX
    juillet 21, 2012

    C’est drôle parce que pour moi, le melon est un dessert et puis quand j’ai déménagé pour vivre dans le sud-ouest, je me suis aperçue que eux, le mange en entrée, avec du jambon entre autre. Ca m’a vraiment fait bizarre, mais bon je me dis que c’est une culture comme une autre ^^
    Bien fraiche en tout cas tes verrines moi j’en veux bien si elles font revenir le soleil 🙂 Bisous

    • mili
      juillet 21, 2012

      C’est surement pour ça ^^ je suisnée et j’ai toujours habitée a toulouse et mes parent sont aussi du sud (enfin centre pour mon père) donc pour nous ça a toujours été une entrée… et avec du jambon de bayonne c’est juste super bon

  • culinaireamoula
    juillet 22, 2012

    Vraiment terrible! Bravo ma belle! Bon week-end.

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