Pour ma seconde participation à un tour en cuisine, j’ai choisi un tour long avec un mois pour réaliser ma recette. J’avais envie de prendre une recette un peu longue et un peu compliquée. J’ai eu à choisir sur le blog l’antre des gourmets …. et la je suis tombée sur ces petites coco ball, ce n’est ni une recette longue, ni une recette compliquée, mais je n’ai pas pu résister. Des coco ball quoi, j’adore ce genre de petite douceur. J’ai parcouru son blog (ou on trouve plein de bonnes et jolies choses ^^), mais je n’arrêtais pas de revenir sur cette recette. Du coup je me suis résignée à prendre cette recette qui est toute simple, mais totalement délicieuse.
Ingrédients pour environs 25 ball :
300 g de lait concentré sucré
200 g + 50 g de noix de coco râpée
Noisettes entières
Préparation :
Mélanger le lait concentré avec les 200 g de noix de coco râpée.
Réserver 24 h au frigo
Former des petites boules entre vos mains environ de la taille d’un féréro rocher. Vous pouvez ajouter une noisette au centre si vous le souhaitez.
Rouler la boule dans la noix de coco râpée (les 50g)
Laisser quelques heures au frais avant de déguster
Je vous l’annonce tout net, c’est trop trop trop bon. Je suis vraiment contente d’avoir découvert cette recette à mis chemin entre le boonty et le raffaello. Le chéri a lui aussi adoré, réussite totale donc.
Pour voir une de mes recettes c’est sur le blog de lilou and co que ça se passe.
0
février 12, 2012
On en ferait qu’une bouchée !
février 12, 2012
On en ferait qu’une bouchée !
février 12, 2012
Merci pour la recette
je fait exactement comme toi, sauf que je rajoute une petite plaquette de chocolat blanc eclat de coco (leader price) fondu a ma préparation 🙂
gros bisous
février 12, 2012
Merci pour la recette
je fait exactement comme toi, sauf que je rajoute une petite plaquette de chocolat blanc eclat de coco (leader price) fondu a ma préparation 🙂
gros bisous
février 12, 2012
Je comprends que tu aies craqué, je pense que je vais faire pareil !!!
février 12, 2012
Je comprends que tu aies craqué, je pense que je vais faire pareil !!!
février 12, 2012
Elles sont trop belles …. bravo !!!
février 12, 2012
Elles sont trop belles …. bravo !!!
février 12, 2012
elle est mortelle ta recette…..c’est pour ça qu’on aime !!!
très bon choix, bravo
pascale
février 12, 2012
elle est mortelle ta recette…..c’est pour ça qu’on aime !!!
très bon choix, bravo
pascale
février 12, 2012
Très joli !! Cela donne envie de n’en faire qu’une bouchée.
février 12, 2012
Très joli !! Cela donne envie de n’en faire qu’une bouchée.
février 12, 2012
alala depuis le temps qu’il faut que je fasse ces friandises miamm j’adore ^^’ bonn je vais m’y mettre ^^
février 12, 2012
alala depuis le temps qu’il faut que je fasse ces friandises miamm j’adore ^^’ bonn je vais m’y mettre ^^
février 13, 2012
c’est marrant je viens juste d’en faire ce weekend ! (du coup je vais attendre un peu pour poster la recette sinon on va croire que j’ai copié !^^)
février 13, 2012
rhoo ne t’embète pas pour moi XD poste le quand tu en as envie
et puis ça m’étonerais qu’on dise que tu copies ^^ au pire tu le précise en intro, un truc du genre, ce weekend j’ai fait des coco ball et je me suis rendu compte que mili aussi comme quoi les grands esprits ce rencontrent ^^
février 13, 2012
c’est marrant je viens juste d’en faire ce weekend ! (du coup je vais attendre un peu pour poster la recette sinon on va croire que j’ai copié !^^)
février 13, 2012
rhoo ne t’embète pas pour moi XD poste le quand tu en as envie
et puis ça m’étonerais qu’on dise que tu copies ^^ au pire tu le précise en intro, un truc du genre, ce weekend j’ai fait des coco ball et je me suis rendu compte que mili aussi comme quoi les grands esprits ce rencontrent ^^
février 13, 2012
Han là je craques littéralement ! Elles sont juste trop-méga-sublimes tes coco balls! Je suis super fan!
Je garde ta recette sous la main tiens!
Bises, Belle journée à toi =)
février 13, 2012
Han là je craques littéralement ! Elles sont juste trop-méga-sublimes tes coco balls! Je suis super fan!
Je garde ta recette sous la main tiens!
Bises, Belle journée à toi =)
juillet 31, 2012
Moi qui adore la noix de coco, j’en ai l’eau à la bouche…
juillet 31, 2012
Moi qui adore la noix de coco, j’en ai l’eau à la bouche…
septembre 12, 2015
J’en ai fait et j’ai adoré.
J’en refais là actuellement d’ailleurs, mais en rajoutant du chocolat blanc à la préparation.
Il m’est venu l’idée de faire des boules de chocolat façon ferrero, mais sans la gaufrette.
Je pensais donc faire un cœur de praline, enrober de chocolat au lait mélangé à de la noisette, qui serait ensuite roulée dans des miettes de noisettes.
En gros une préparation similaire à ces boules de coco mais avec des ingrédients différents.
Penses-tu cela faisable ? Sachant que je n’ai jamais travaillé la praline (qui coûte très cher au passage) et j’ignore donc un peu l’approche à avoir avec cette ingrédient (durcit-il trop vite ? etc.).