Octave, en terrasse place du capitole

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Je suis un peu boubourge de l’alimentation …. et j’assume totalement. Mais bon disont que j’aime me faire plaisir sans trop faire attention a ce que cela va me couter (disont que je préfère une resto étoilé une fois par an plutôt que des restos pas super toutes les semaines). Du coup quand je vais manger une glace chez Octave, je ne me contente pas du cornet a emporter et je préfère largement me faire plaisir en terrasse en invitant mes amis (a qui je n’impose pas mes caprices culinaires).

Bref, pour moi c’est surement les meilleures glaces de toulouse, avec un service irréprochable, un nombre de parfum impressionnant et en plus super bien placé car place du capitole c’est quand même bien agréable (il y 4 octave a Toulouse, un place du cap, un a wilson, un au st George et un a Victor hugo mais on ne peu pas toujours manger en terrasse)

Bon a 6€50 les deux boules de glace j’avoue c’est pas donné ^^ (+1€ par boule supplémentaire)

Quelques photos pour vous donner envie

octaveSONY DSCParfum chocolat noir (juste a tomber, fondante, crémeuse, ma préférée de toutes) et yaourt

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Avec verre d’eau, meringue et petit sablé (qui sont juste a tomber)

Bref de quoi entretenir mon coté snob et insuportable

Le bol bu, les meilleures crêpes de Toulouse

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En ce moment je cuisine peu mais je sort beaucoup ^^ ce n’est pas forcément une bonne chose mais cela me permet de vous présenter mes lieu toulousains favoris.

Aujourd’hui je voulais vous parler du Bol bu, un de mes salon de thé toulousain… et surtout celui ou on mange a mes yeux les meilleures crêpes de tout Toulouse  La déco est juste géniale, avec plein de tableau étranges et d’objets déplacés très vintages. Au niveau des thé il y a une belle sélection que ce soit du daman, du palais des thé ou autres et leurs crêpes sont vraiment magique. Le service est parfois un peu lent mais ce n’est pas important, en général j’aime passer un long moment dans ce genre d’endroit.

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Sans titre-2il faisait chaud on a opté pour des boissons froide, moi un lait cannelle et les copines du sirop

SONY DSCma crêpe citron/miel, juste d’y penser j’ai envie d’en remanger

http://www.bol-bu.com/

8 rue de May

31000 Toulouse

Le Bibent, Toulouse

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Mardi midi j’était en centre ville ^^ chose assez rare. Et vu que mon resto préféré du moment (les sales gosses) était fermé, c’est donc posé la question gênante du “mais ou va t’on bien pouvoir manger”. Du coup j’ai traîné la super amie qui était avec moi dans un resto que je voulais tester depuis sa réouverture  il y a plus d’un an, le Bibent … bon j’avais quand même demandé avant a mon amie si elle était ok pour payer 29€ (E+P+D et 23€ E+P ou P+D) pour un repas de midi (car bon si moi ça ne me dérange pas je peu comprendre que cela paraisse beaucoup pour certains).

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Le cadre je l’avais vu en photo mais j’ai tout de même été émerveillée (oui je suis comme les enfants ^^), en résumé, c’est beau, ça brille, j’aime. Le service est vraiment agréable, très peu de temps d’attente et des serveurs agréables.

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J’ai pris la formule du jour avec en entré des ravioles de bœuf  en plat confit de canards et en dessert fraise melba (désolée je ne me souvient plus des intitulés exacts XD). Mon amie elle a pris une salade César et des profiteroles au chocolat maison.

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Un très bon moment ^^ une bonne adresse, j’y retournerais surement le soir pour tester ^^. Je vous le recommande fortement même si j’ai conscience que ce n’est pas pour toute les bourses.

Dango mochi

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Je ne peu pas trop cuisiner en ce moment (enfin pas a la maison, au boulot je cuisine tous les jours ^^) du coup plein de saveur me manque, notamment les saveurs asiat que j’aime tant.

Du coup depuis hier grosse envie de tester une recette que j’ai vue par hasard en vidéo je ne sais plus ou… des dango mochi, plus précisément des mitarashi dango mochi (mitarashi étant le nom de la sauce)… sauf qu’il me manquait la farine de riz que je suis allée acheter ce matin.

Voilà donc après les daifuku mochi, je teste une autre recette que je pensais infaisable chez soi… et qui en fait est à la fois facile et délicieuse.

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Ingrédients pour 2 à 3 brochettes

60 g de farine de riz gluant

40 g de farine de riz

100 ml d’eau tiède

sauce :

50 ml d’eau

50 g de sucre

1 cs de sauce soja

1 càc de mirin

1 càc de fécule de pomme de terre

Réalisation :

Mélanger les deux farines avec l’eau et malaxer jusqu’à obtenir une pâte à la fois ferme et moelleuse (ajouter de la farine si trop liquide et de l’eau si trop dure). Former des boules (8 à 12)

Faire chauffer une grande quantité d’eau, lorsqu’elle boue, y plonger les boules de pâtes. Lorsqu’elles remontent à la surface, les sortir à l’aide d’une écumoire et les plonger dans l’eau froide.

Égoutter les boules, mouiller une brochette puis placer 4 boules dessus.

Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients, puis chauffer sur feu vif. La sauce est prête lorsqu’elle devient translucide.

Napper les brochettes avec la sauce.

Il faut les manger rapidement sinon les dango ont tendance à durcir et ce n’est pas super bon…. mais bon c’est tellement bon que je doute qu’il en reste beaucoup après quelques minutes.

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J’ai testé: Bambou et Saveur

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En ce moment je suis en mode test de resto (mais je ne vous parle que de ceux que j’aime ^^) du coup quand des amis m’ont proposé de tester un resto Laos/Vietnamien je n’ai pas pu résister.

Arrivé devant petite douche froide, l’endroit bien que refait a neuf et joli fait plus kebab du coin (en propre) que resto. Mais ça serais une erreur de s’arréter a ça car la cuisine elle est délicieuse. C’est un couple adorable qui tien l’endroit et on sent que leur cuisine est vraiment orriginaire d’Asie.

Au menu donc

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Rouleau de printemps, très bon et très frais, un vrai régal

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Poulet au curry, avec riz aux champignon (qu’on ne voie pas XD) … bien épicé et piquant comme j’aime

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Pour une amie Bo Bun, salade de vermicelle au boeuf et nem, elle m’as laissé gouté c’est délicieux surement le prochain plat que je testerais

SONY DSCNam Van … un dessert étrange. Je me suis laissé convaincre de tester mais j’avoue qu’il m’as fallu bien 10 min pour oser goûter  Et j’ai adoré, c’est sucré, avec un bon gout de riz gluant et de coco et une texture juste trop bien.

Comme vous pouvez le voir c’est en plus bien présenté.

Je vous recommande donc de tester, ça a été pour moi un plaisir (et même que c’est pas cher).

Attention pour manger sur place il faut réserver et ils ferment à 20h30 le soir (enfin nous on est resté jusqu’as 21h sans soussi)

Bambou et saveur

151 route de toulouse

31270 Cugnaux

L’autre salon de thé a Toulouse

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Hier aprem avec des copines, j’ai testé “L’autre salon de thé” a Toulouse. On m’en avait beaucoup parlé en bien et j’étais vraiment curieuse de découvrir l’endroit. Bon par contré c’était blindé de monde, on a du s’asseoir en terrasse (ouai parce que faire la queue pendant 30 minutes juste pour avoir une place ce n’est pas notre truc) je n’ai donc pas pu voir l’étage, mais si c’est comme le reste ça doit être plutôt joli.

Les pâtisseries sont à 5€ ce qui est correct vu la taille des portions et elles sont vraiment bonnes (moins qu’au bapz mais délicieuses tout de même)SONY DSC

BanhoffeSONY DSC

Fondant au chocolatSONY DSC

Pavlova

Petit bémol sur le pavlova qui est marqué aux fruits de saison… heu depuis quand la framboise c’est de saison

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Chocolat chaud avec un sablé à la fleur d’oranger qui est trop trop bon.SONY DSC

Le thé, servi dans une très jolie vaisselle anglaise, j’adoreSONY DSC

Le gros bémol c’est l’ambiance si les serveuses sont plutôt gentilles et aimables, j’ai trouvé le mec (j’imagine que c’est le patron) totalement désagréable et antipathique.

Bref ça ne sera pas mon premier choix de salon de thé sur Toulouse, mais cela reste très bon et agréable lorsque les autres sont pleins.

L’autre salon de thé

45, Rue des Tourneurs

31000 Toulouse