Verrine tomate/fraise et basilic

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5eme journée du défi fraîch attitude ^^  j’espère que cela vous plaie toutes ces jolies recette a base de fruit et légumes.

Pour aujourd’hui un petit mélange tout simple et terriblement bon. Pourtant la première fois qu’on m’a parlé de mélanger des tomates et des fraises j’était un peu septique, j’avais du mal a imaginer le goût. Chassons donc cet mauvaise image avec cet recette toute simple mais qui ravira tout le monde.

Attention ceci est plus une entrée qu’un dessert ^^

Ingrédients pour 2:

100g de tomate

100g de fraise

3 feuilles de basilic

huile d’olive

Réalisation:

Couper la tomate et les fraises en cubes

Ciseler le basilic

Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger délicatement

Disposer dans des verrines et sevir bien frais

Vous pouvez ajouter une pointe de fleur de sel mais personnellement je ne trouve pas ça indispensable

Si vous aussi vous voulez participer au défi fraîch attitude (un coli cadeau a gagner par jour) n’hésiter pas, poster votre recette et faites le moi savoir en commentaire de ce post. Je m’occupe du reste ^^

Tomates cerises farcies

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4ème jour du défi fraîch attitude et aujourd’hui une recette ultra simple mais vraiment bonne et qui présente super bien à l’apéro.

Ingrédients:

tomates cerises

fromage de chèvre frai

pesto (de préférence maison c’est tellement meilleur)

Réalisation:

Couper le haut des tomates cerises et les vider.

Remplir 1/3 avec du pesto

 Mélanger le fromage frai puis a l’aide d’un poche à douille finir de remplir les tomates.

Simple, très simple même mais tellement bon. J’adore.

Vous pouvez aussi participer à la fraîch attitude, il vous suffit de poster une recette à base de fruit et/ou de légumes de saison et de me le faire savoir en commentaire (plus d’info ici)

Vos participations apparaîtrons dans la soirée car je ne suis pas la de la journée (excuses moi XD)

Velouté de courgette/ menthe glacé

By 9 , , , , Permalink 0

Bonne fête à toutes les mamans

3ème jour de fraîch attitude ^^ envie de fraîcheur et de douceur, du coup c’est parti pour un petit velouté de courgette/menthe à consommer bien frai pour une  entrée désaltérante et légère.

Ingrédients:

3 courgettes

1/2 oignon

1 cube de bouillon

1 càs de fromage de chèvre frai

huile d’olive

sel, poivre

Réalisation:

Couper les courgettes en cubes.

Faire chauffer dans votre cocotte un filet d’huile d’olive puis y faire revenir les courgettes 2 à 3 minutes.

Couvrir d’eau et ajouter le cube de bouillon.

Fermer la cocotte et cure sous pression 15 minutes.

Ajouter la menthe et le fromage de chèvre frai et mixer

Goûter et assaisonner à votre goût

Dresser dans des verrine et mettre au frigo minimum 1h30 pour ètre sur que ce soit bien frai.

Pour participer à ce troisième jour de fraîch attitude déposer vos lien ^^ un joli petit coli à gagner.

Fraîch’ attitude jour 2: Vos participations

By 8 , , Permalink 0

Les participations du jour 2 du défi fraîch’ attitude

merci beaucoup pour ces jolies recettes toutes colorées

Steph et ses papillotes de banane et vanilles

Elo qui nous présente un smoothie d’avocat

Les spaghetti aux légumes de Mademois’el gato

Claire et ses paniers en cookies, mousse de mangue et morceaux de fruits

Coco006 et ses jolies tartelettes choco fraise a la confiture de clémentine

Les participations du:

Jour 1