Biscuits vitraux pour #Noël

Ce soir c’est le réveillon de noël et si il y à bien quelque chose que j’adore pour Noel c’est les biscuits. Je vous livre donc ma version des biscuits vitraux que j’ai repéré il y a quelques année sur l’internet mais que je n’avais jamais eu l’occasion de faire. Tout a fait le genre de recette facile et rapide que l’on peu faire en famille l’aprés midi ^^. Il vous suffit juste de prévoir plusieurs taille d’emporte pièce (moi j’ai fait avec des flocon).

Et en plus cela fait de jolies décoration de dernière minutes pour le sapin.

Ingrédients pour 15 grands biscuits:

100g de beurre salé

90g de sucre

1 càc d’extrait de vanille

1 jaune d’oeuf

2 càs de lait

230g de farine

des bonbon transparents coloré (vous savez ceux a l’ancienne qui coupent la langue)

pour décorer

sucre glaçe

blanc d’oeuf

Réalisation

Mélanger le beurre mou (à température ambiante) avec le sucre et la vanille

Ajouter les ingrédients dans l’ordre de la recette et malaxer

Former un rectangle plat, filmer et placer 30 minutes au réfrigérateur

Préchauffer le four à 180°C

Étaler la pâte à 5mm sur le plan de travail bien fariné

Détailler les grandes formes puis faire un trou au milieu avec la petite forme

Utilisez bien la pâte jusqu’au bout

Placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et mettre un bonbon au niveau du trou (ou 1/2 bonbon si vous faites de petits trous). J’ai utilisé une douille fine pour former un petit trou en haut de ma forme et ainsi les transformer en décoration de sapin

Enfourner pour 10 à 15 minutes (surveiller la cuisson) les bonbon vont fondre et remplir le trou ce qui formera l’effet vitraille

A la sortie du four laisser refroidir complètement sur la plaque avant de toucher les biscuits (ils doivent facilement ce détacher de la plaque du four)

Réaliser une glace royale en mélangeant du sucre glace et du blanc d’œuf et décorer au cornet a votre envie et laisser poser 1h avant de manipuler

Et voila, super simple et trés joli. Pour décorer le sapin il suffit d’un peu de rafia

Et oui j’ai un sapin doctor who avec des tardis dedans ^^

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4 Comments
  • BabyZou
    décembre 27, 2017

    J’adore le rendu final, c’est vraiment joli ^_^ !!

    J’ai voulu en faire cette année et puis j’ai hésité… C’est bon ? Et facile à manger surtout ? J’ai eu un doute sur la dureté de la partie en bonbon fondu, avec des petites dents de lait à la maison j’ai préféré renoncer finalement ^^’

    • mili
      janvier 8, 2018

      c’est super bon et facile a manger
      la partie transparent redurcie bien mais vu que c’est une couche trés fine elle n’est pas trop dure (le risque est plus de ce tailler la langue si on ne fait pas attention … et encore faut vouloir)

  • Le Mag de Justine
    janvier 15, 2018

    Mais c’est trop génial ce genre de gâteau!!! Bo, je suis vraiment en retard … car Noël c’est un peu passé depuis un moment.
    Mais j’adore!
    Bises

    Justine http://lemagdejustine.com

    • mili
      janvier 22, 2018

      petite astuce, avec des bonbons rouges et une forme de coeur ça fait des biscuits parfait pour la saint valentin ^^

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