Mini Jack farcis #Halloween

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Connaissez vous les mini Jack? Ce sont des minis citrouilles qui en plus d’être très choupi sont très bonnes. En plus farci ça donne une super présentation de plat sans avoir besoin de faire grand chose. Un plat idéal pour Halloween ^^

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Ingrédients pour 2 personnes:

2 mini Jack

150g de bœuf haché

1/2 oignon

1 tranche de pain de mie

2 càs de lait

1 càc de curry

1 càs de chapellure

1 càc de double concentré de tomate

huile d’olive

sel poivre

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C

Couper le dessus de la citrouille, retirer les pépins puis creuser un peu la chair.

Faire revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive.

Imbiber le pain de mie avec le lait puis couper en morceaux.

Couper la chair un petit, mélanger avec le boeuf, l’oignon, le pain de mie imbibé, le concentré de tomate, le curry, puis saler et poivrer.

Farcir les mini Jack, replacer le chapeau puis ajouter sur chaque Mini Jack un filet d’huile d’olive et une pincée de sel

Mettre au four 40 minutes.

Servir bien chaud avec un peu de “jus”.

A servir bien chaud.

Il ne reste plus qu’as ce régaler. Perso je ne mange pas la peau mais cela dépend des goûts. miam miam.

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Et Sinon je sais que c’est demain mais je n’aurais surement pas le temps de poster donc je vous souhaite un

Joyeux Halloween !!!

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4 Comments
  • brigitte
    novembre 3, 2013

    Elles sont super appétissantes et trop mignones tes petites citrouilles. belle soirée!

  • gulby
    novembre 7, 2013

    Bonjour ! Si toutefois l’on veut tester et manger la peau, faut-il les précuire après les avoir creusées et avant de les avoir farcies ?… D’autres recettes le mentionnent, mais la vôtre me convient en ce sens que je n’ai que 2 mini-jacks, pas besoin de plus, et tous les ingrédients me conviennent… xD

    Je me doute que je n’aurai pas votre réponse ce soir, donc je vais tenter tel quel (et goûter la peau, sait-on jamais), mais je reviendrai lire ! :3 (En tout cas, chapeau pour votre blog que je découvre, il est hyper appétissant.)

    • mili
      novembre 7, 2013

      Bonjour
      Non non pas besoin de précuire ^^ la peau de la mini jack et très fine donc ce n’est pas utile

  • Sweet Food
    novembre 10, 2013

    Superbe !

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