Poulet à la moutarde à l’ancienne

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Pour la première fois depuis longtemps, j’ai fini le boulo avant 20h  (youhhooouuu) du coup j’ai eu envie de faire marcher le four pour faire plaisir a l’amoureux (qui m’as bien gâté ses dernier temps, il faut que je vous parle du resto ou il m’as invité ^^). Du coup j’ai improvisé avec ce que contenait le frigo pour faire un bon poulet a la moutarde. j’adore ce genre de plat ^^ cela a sur moi un côté régressif important.

En plus la chaleur du four est la bienvenue car la température commence a descendre par ici ^^

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Ingrédients pour 2 personnes:

2 cuisse et haut de cuisse de poulet

2 càs de moutarde a l’ancienne

2 càs de miel

1/2 oignon

thym

 sel, poivre

Réalisation:

Préchauffer le four a 180°C

Dans un plat a gratin, déposer les cuisses de poulet, l’oignon coupé en morceaux et les branches de thym, ajouter un fond d’eau

Couvrir le poulet de moutarde a l’ancienne puis saler et poivrer.

Placer au four 40 minutes

Ajouter le miel sur le dessus du poulet puis napper de jus

Monter le four a 200°C et remettre 20 à 30 minutes.

Napper le poulet de jus avant de servir.

J’adore le poulet comme ça, c’est très simple a faire et tellement bon.

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8 Comments
  • Coco de Nice
    septembre 13, 2013

    un bon plat à déguster en famille ou avec des amis
    j’aime ta recette
    merci pour le partage
    bizzz et bon vendredi

    • mili
      septembre 13, 2013

      mercii ^^
      oui c’est un super plat familial

  • Obsidienne (@Obsidienne_)
    septembre 13, 2013

    Miam ! Ça semble très bon et je viens d’ajouter des cuisses de poulet sur ma liste de courses, il faut que je teste !

    • mili
      septembre 13, 2013

      ^^ trop contente que tu ai envie de tester la recette
      n’hésite pas a me dire si tu as aimé ^^

  • mademoiselgato
    septembre 13, 2013

    miam ! il ne fait pas encore assez froid pour avoir envie de se tenir au chaud devant le four mais quand même^ça fait bien envie ce plat !
    par contre tu fais des horaires de fous Oo ? j’espère que tu commences tard le matin au moins ?

    • mili
      septembre 13, 2013

      oui oui je commence souvent vers midi, voire plus tard… mais bon le matin on peu pas faire grand chose XD
      et puis c’est provisoire ^^ normalement quand mes collègues rentrent de congé je fermerais moins souvent le magasin

  • Bulles de Gourmandises
    septembre 15, 2013

    un vrai régal… nous imaginons tout à fait la saveur en bouche de ta savoureuse association…et question moutarde on s’y connait:)
    Bon dimanche
    Bisous bisous

  • babakitchen
    septembre 15, 2013

    ho oui ça c’est une super recette, j’adore le poulet !! bises, bon dimanche

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