Pomme de terre à la suédoise (un tour en cuisine)

Cette recette, ça fait un petit moment que je la vois tourner sur les blogs de cuisine. Et j’avoue que je me suis toujours un peu demandé pourquoi. Après tout c’est juste de la pomme de terre.

Mais bon aujourd’hui c’est un tout en cuisine et je devais aller piocher une recette chez la cuisine au fil d’Ariane et quand j’ai vu cette recette sur son blog la curiosité c’est emparé de moi, pourquoi tant d’enthousiasme pour cette recette toute simple. Et bien, c’est très simple, maintenant je l’ai fait et j’ai compris. J’ai compris pourquoi tout le monde en est fou. C’est juste super simple à faire et c’est génialement bon (en plus d’être joli)

Ingrédients pour 2 personnes :

4 grosses pommes de terre

graisse de canard (ou d’oie, ou d’huile d’olive)

romarin

sel

Réalisation :

Tailler la pomme de terre en lamelle, mais sans couper jusqu’au bout pour que celle çi reste entière.

Badigeonner de graisse de canard et saupoudrer de romarin et de sel.

Enfourner dans un four chaud à 200°C et cuire 45 minutes

Remettre de la graisse sur les pommes de terre de temps en temps pendant la cuisson (perso j’ai récupéré la graisse au fond du plat)

Pour voir une de mes recettes, c’est chez la cuisine quotidienne que ça se passe.

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14 réflexions sur “Pomme de terre à la suédoise (un tour en cuisine)

  1. elles sont magnifiques, moi dand les fentes de p d t; je met du fromage grais ou quand j’ai pas des carrées de fromage pour hambergueur, bizz

    • Merci ^^ je suis vraiment contente que cela te plaise, c’est toujours mon stress quand je refait une recette d’un autre blog, qu’elle ne plaise pas à la proprio du blog ou je l’ai prise XD

  2. J’adore ça, j’ai l’impression de sentir l’odeur à travers l’écran ^^ J’ai faim !! Je suis contente d’être tombée sur ton blog il y a quelques temps et de m’y être abonnée =)
    A+

    PS : il y a un concours sur mon blog si tu veux venir jeter un oeil !

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