Salade de fruits frais

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Parce que c’est l’été, qu’il fait chaud et que ça me donne envie de fruit. Parce que c’est à la fois frais, sucré et incroyablement bon. Parce que parfois les choses les plus simples  sont les meilleures.
Et puis parce que je suis passé chez ma primeur préférée (place de la catlogne à Blagnac, je vous en reparlerai) et qu’elle avait plein de très beaux fruits.

Bon après chacun fait la salade de fruit comme il veut, moi je change les fruits en fonction de l’envie… mais bon certaines choses se retrouvent toujours ^^

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

15 framboises

3 kiwis

3 brugnons

1 ananas

6 abricots

5 oranges (petites)

2 ou 3 pommes

1 gousse de vanille

Préparation

La salade de fruit c’est assez simple, il suffit de couper tous les fruits puis de tout mélanger, perso j’ai mes habitudes (non moi pas monomaniaque c’est pas vrai XD) et je fait donc toujours à peu près dans le même ordre.

– Je coupe les oranges en suprême tout en conservant le jus, pour cela:

– A ce stade j’ouvre ma gousse de vanille, j’enlève les grains que je mélange à mon jus et j’ajoute ma gousse pour faire infuser longtemps

– Ensuite je coupe mes kiwis, puis les abricots et les brugnons

– Je mélange une première fois

– je coupe ensuite les pommes et l’ananas

– Je finit de mélanger le tout puis je rajoute des framboises sur le dessus

Laisser poser au frigo une bonne heure avant de servir car c’est tellement meilleur frai. En général je re-mélange encore une fois avant de servir ^^

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