Mon couteau Deejo

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Aujourd’hui je vous parle de mon nouveau chouchou, mon couteau Deejo. Je connais la marque Deejo depuis pas mal de temps et ce couteau est sur ma liste d’envie pour Noel depuis bien 2 ans (mais personne n’a eu la bonne idée de me l’offrir). Ce petit objet c’est le cadeau parfait, et avec la fête des pères qui approche, je voulais vous glisser l’idée, du coup quand l’occasion s’est présenté de faire un partenariat avec eux, je n’ai pas hésité. J’ai donc reçu un sublime couteau que j’ai pu faire customiser à mon image (je résiste à vous le montrer sur les réseaux sociaux depuis plusieurs jours pour garder la surprise XD).

Avec eux tout est customisable, taille, couleur de la lame, tatouage de la lame, matière et couleur du manche, gravure ou non. De quoi créer un objet unique qui s’adapte à nos envies (ou à celles de vos proches). J’adore leurs motifs inspirés de l’univers du tatouage qui s’adaptent à tous les thèmes, cela va de la pin up au fantastique en passant par des motifs géométriques, de l’art nouveau, du steampunk, du rock etc … J’ai moi même longuement hésité entre plusieurs motifs et j’ai fini par opter pour un motif poisson japonais assez stylisé (ceux qui me connaissent savent que cela me correspond plutôt bien) sur une lame titane noir.

Pour le manche j’ai opté pour du bois de rose, j’aime le contact du bois et la couleur me plaisait mais il est aussi possible d’opter pour plein de couleurs pop ou même de laisser le manche nu. J’ai également fait ajouter une petite gravure dans le manche (ici aussi tout est customisable, la phrase bien sûr mais aussi la police d’écriture). A l’arrière il est également doté d’une attache qui permet de la fixer à la ceinture ou à une poche, pratique pour un couteau de poche.

J’ai donc commandé mon petit bijoux et je l’ai reçu très vite (2 jours). Il tient dans un joli coffret en carton noir très élégant et accompagné d’une petite pochette en tissus pour le transporter (j’ai vu sur le site qu’ils faisaient aussi de jolis étuis en cuir). J’ai en premier lieu été très surprise par le poids, c’est bien marqué sur le site qu’ils sont légers mais je ne m’attendais pas a ce point et c’est clairement un plus. Il est bien équilibré et la prise en main est très agréable, c’est souvent le point qui pèche sur ce genre de couteau ou le manche est souvent trop léger et déséquilibre le tout. Il est bien sûr magnifique, les finitions sont très belles et c’est un objet que j’ai plaisir à regarder autant qu’a utiliser. Moi qui m’attendait surtout a un objet décoratif je suis ravie car je vais en plus pouvoir l’utiliser souvent, il a déjà trouvé sa place dans ma cuisine et il m’accompagnera en randonnée (en vrai pour chercher des champignons) dès que possible.

Si je devais lui trouver un défaut je dirais qu’en tant que gauchère je trouve dommage de ne pas pouvoir choisir de quel coté est le motif, en effet quand je coupe je ne vois pas le “joli” coté de la lame. Mais clairement je chipote là.

En bref c’est pour moi un cadeau parfait, que ce soit pour la fête des pères qui approche ou pour l’anniversaire d’un/une foodista, ou pour toute autre occasion, toutes les occasions sont bonnes pour faire ou se faire des cadeaux.

Leur instagram pour voir plein de photos des différents modèles

Leur Site pour créer un couteau deejo à son image

PS: je n’étais pas censée vous en parler mais j’ai vu sur leur site qu’ils font aussi des couteaux de table, tout aussi beau. C’est devenu ma nouvelle obsession (il sont déjà sur ma liste d’envie)

Tarte poulet et légumes de printemps

Dans la lignée de toutes les tartes salées/quiches que vous pouvez retrouver sur le blog je voulais vous proposer une recette simple et de saison.

J’adore ce genre de tarte et je trouve qu’on a jamais trop d’idées pour varier les versions du coup ça vous fera une idées de plus ^^

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

1 pâte feuilletée

3 blancs de poulet

6 à 8 asperges

1 oignon nouveaux

5 radis

150g de buche de chèvre

3 oeufs

1 càs de crème fraiche

150 ml de lait

sel, poivre

huile d’olive

pour le pesto:

10 feuilles de basilic

1 càs de pignons de pin grillé

6 càs d’huile d’olive

sel, poivre

Réalisation:

Couper le poulet en grosses bouchées

Faire bien colorer dans un filet d’huile d’olive à feu vif puis cuire 5 minutes à feu moyen. Réserver.

Couper les asperges en morceau et cuire 5 minutes dans l’eau bouillante. Egoûter et réserver.

Ciseler l’oignon nouveau et couper le chèvre en morceaux

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat à tarte, déposer la pâte feuilletée et piquer avec une fourchette.

Disposer dans le fond le poulet, l’oignon, les asperges et le chèvre

Saler (modérément il y a le fromage qui sale déjà pas mal) et poivrer

Mélanger les œufs, la crème et le lait puis verser sur la tarte.

Enfourner pour cuise 45 à 50 minutes, le dessus dois etre bien doré.

Sortir du four et laisser poser 5 minutes.

Pendant ce temps, faire le pesto, pour cela il suffit de mixer ensemble le basilic, les pignons et l’huile.

Couper les radis en tranches fines.

Disposer le pesto et les radis sur la tarte avant de servir encore bien chaud.

Simplement accompagné de salade c’est parfait et totalement de saison.