La pâte à tartiner maison j’ai toujours été septique, j’adore le nutella et j’ai testé beaucoup d’autres pâtes… et aucune n’as trouvé grâce a mes yeux. Donc pourquoi une pâte maison le pourrait.
Et puis je suis retombée sur les foodanimé de b.wak (ici pour ceux qui ne connaissent pas, c’est génial) et au milieu il y a une recette de pâte à tartiner juste trop simple à faire. Et puis comme j’ai plein de noisettes à la maison, je me suis dit que c’était l’occasion. Et je ne regrette pas, c’est juste délicieux… bon cela ne remplace pas le nutella, pour moi c’est différent, mais c’est extrêmement bon (rien à voir avec les pâtes à tartiner du commerce XD)
Ingrédients :
60 g de noisettes
50 g de cacao
50 g de sirop d’agave
80 ml de lait (maxi)
Réalisation :
Torréfier les noisettes : faire revenir à sec dans une poêle, lorsque la peau commence à se détacher (ici vous pouvez les laisser plus longtemps)
Mixer plusieurs fois jusqu’à obtenir une pâte
Ajouter le cacao et le sirop d’agave. Mélanger
Ajouter ensuite progressivement le lait jusqu’à obtenir la consistance voulue (vous n’êtes pas obligé de tout mettre)
Vraiment très simple ^^ et délicieux. Cela se conserve peu, 3 ou 4 jours mais ce sera mangé bien avant.
J’adore en mélanger avec du petit-suisse, miam.
Avec cette recette, je participe au mercredi gourmand d’AnneLaureT
novembre 14, 2012
Plus feignasse que toi, j’utilise carrément de la purée de noisettes pour ma pâte à tartiner, c’est impeccable et on évite tout le tintouin de l’épluchage/grillage/broyage…et vaisselle!
novembre 14, 2012
je n’ai meme pas le droit de parler de pâte à tartiner qui ne serait pas du nutella à la maison … mais je profiterais d’un jour ou monsieur n’est pas la pour en faire ^^
novembre 14, 2012
je suis une fana de nutella et pourtant depuis 3 jours j’ai déléssé mon pot pour ma pâte de noisette maison, c’est dire