Mes premières gaufres

Et oui ^^ je n’avais jamais fait de gaufres avant celles la. En même temps je n’ai jamais eu de gaufrier chez moi donc ceci explique cela. Sauf que depuis peu on a un gaufrier a la maison, bon il est vieu et un peu cassé mais il fonctionne et c’est le principal. Mais bon j’ai jamais trop eu l’occasion de le tester.

Sauf que hier matin, Stephke qui est une vilaine tentatrice a posté une recette de gaufre et bon voir ça de bon matin avant le petit dej ça m’as odnné trop trop envie. Il ne m’as donc pas fallu longtemps pour foncer vers ma cuisine et réaliser sa recette.

J’ai bien galéré, j’ai cramé et accroché 3 fois le gaufrier avant d’arriver à un truc correct et je suis bonne pour nettoyer à fond ma cuisine car c’est le bordel mais j’ai réussis, j’ai fait des gaufres qui resemblent à peut près à quelques chose.

Ingrédients:

300 ml de lait

2 oeufs

125 g de farine

20 g de levure

10 g de sucre

1 pincée de sel

100 g de beurre fondu

fleur d’oranger

Réalisation:

Mélanger la farine et la levure.

Fondre le beurre puis y ajouter le sucre et mélanger.

Ajouter les oeufs un à un puis le lait.

Incorporez à la farine.

Laisser poser la pâte pendant 1h à 1h30.

Il suffit ensuite de cuire dans votre gaufrier.

On a adoré ces petites gaufres ^^

Elle sont peu sucré donc je pence qu’elle peuvent ètre aussi bien adaptées sucrées que salées (j’imagine bien avec une petite sauce lardon, crèmes, ciboulette… miam).

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12 Comments
  • Cooking Mumu
    octobre 1, 2012

    J’ai jamais trouvé de recette satisfaisante moi…celles-là ont l’air plutôt pas mal !
    Dès que j’ai de nouveau un gaufrier, je tente (mon vieux s’est planqué quelque part dans le fouilli du garage)

    • mili
      octobre 1, 2012

      tien le mien aussi sort d’un fouillis de garage rangé il y a peu ^^
      j’ai aimé leur coté neutre, elles sont adaptables en sucré et en salé et pour moi c’est un vrai plus

    • Anonyme
      octobre 16, 2012

      Bonjour,

      Petite nouvelle sur ce blog (que je viens de trouver en cherchant une recette de muffins fourrés au nutella), je me permet une petite explication qui permettrait peut être de comprendre pourquoi les recettes de gaufres sont souvent décevantes.
      Le soucis ne viens pas de la pâte mais souvent de la cuisson. Une bonne gaufre doit être cuite au gaz, hors il n’est autorisé dans le commerce que la vente de gaufriers électriques. Du coup on a souvent des gaufres molles et élastiques et c’est bien dommage!
      Mais j’espère que tu t’es régalé Mili!
      A bientôt je repasserai surement!

  • Stephke
    octobre 1, 2012

    Oh t’es trop mignoune! Alors elles étaient bonnes??? Moi perso, je rajoute toujours un peu de sucre vanillé dans la pâte mais j’ai oublié de le noter dan smon article! Tu as une xexclu là! :oP

    • mili
      octobre 1, 2012

      oui j’ai beaucoup aimé
      et merci pour l’exclu, je le saurais pour la prochaine fois ^^

  • coco006
    octobre 1, 2012

    une réussite ! bravo pour ces belles gaufres et ça valait la peine de te donner tout ce mal et de faire repeindre la cuisine ;D

  • LeeYaa
    octobre 1, 2012

    tes premières gaufres ! Etonnant que tu n’en ais jamais fait avant ! en tout cas elles ont l’air trop bonnes 😉

  • Culinaire Amoula
    octobre 2, 2012

    Bravo pour ces belles gaufres! Bonne nuit.

  • Claire
    octobre 2, 2012

    Ah, le fameux gaufrier que tu devais tester !
    J’en ai offert un à mes parents, car je souffre de n’avoir jamais eu de gaufres maison quand j’étais gamine !

    • mili
      octobre 2, 2012

      rho mais le cadeau trop intéréssé XD

  • lolo
    novembre 11, 2013

    moi je trouve ça bon trop bon sauf les tiennes!!!je blague je laisse toujours un commentaire!!!lol

    • lolo
      novembre 11, 2013

      ouais

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