Courgettes râpée à la menthe

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Premier vrai jour d’été aujourd’hui, grand soleil, chaleur de quoi me donner envie de plats bien frais.

Du coup j’ai ressorti une recette que je n’avais pas fait depuis super longtemps, c’est une de mes amies qui en faisait en été (ouai je sais en ce moment je sort les recette de copines). Des cougettes râpées bien fraiches aux quelles j’ai ajouté de la menthe pour accentuer encore un peu la fraîcheur.

Ingrédients pour 4 personnes:

1  courgette moyenne

2 càs de fromage blanc (ici du 0% d’ou les bulles bizarres)

1 càc de moutarde à l’ancienne

sel, poivre

1/2 jus de citron

6 ou 7 feuilles de menthe

Réalisation:

Râper les courgettes (avec les gros trous de la râpe), ciseler la menthe et mélanger.

Ajouter le jus de citron.

Mélanger le fromage blanc et la moutarde puis ajouter au reste.

Saler et poivrer

Conserver au frigo avant de servir.

Idéal pour une entrée bien fraîche en été.

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20 Comments
  • jourdes
    mai 10, 2012

    je tien a vous dire un grand merci pour toutes ces délicieuses recettes que je reçois et qui je fait profiter a l’entourage de ma famille quand je peu .mais actuellement je dois mettre une grande paranthese a mon plaisir de la cuisine ainsi qu’a beaucoup d’autre plaisir .helas la vie ne cherche pas a nous soutenir mais a nous laisser etre juste de passage .ne m’en veuillez pas d’etre un hostile dans ce mail que je vous envoies vous aurez compris de quoi il en retourne.vous serai-t’il possible de mettre un arret d’envois a votre site over-blog .j’espere que vous ne m’en tiendrais pas rigueur .je vous adresse toute mon amitie et vous souhaite de continuer cette aventure culinaire qui pour moi j’ai pris plaisir a preparer vos recettes.danielle jourdes

    • mili
      mai 10, 2012

      bonsoir
      je ne suis pas sure de bien comprendre
      si vous parlez de l’abonnement à la newsletter, je ne peu rien y faire, c’est à vous de vous désinscrire, pour cela il vous suffit de regarder dans la colonne de droite du blog dans la partie newletter vous devez pouvoir gérer votre abonnement

      merci en tout cas
      bonne soirée

  • jourdes
    mai 10, 2012

    je tien a vous dire un grand merci pour toutes ces délicieuses recettes que je reçois et qui je fait profiter a l’entourage de ma famille quand je peu .mais actuellement je dois mettre une grande paranthese a mon plaisir de la cuisine ainsi qu’a beaucoup d’autre plaisir .helas la vie ne cherche pas a nous soutenir mais a nous laisser etre juste de passage .ne m’en veuillez pas d’etre un hostile dans ce mail que je vous envoies vous aurez compris de quoi il en retourne.vous serai-t’il possible de mettre un arret d’envois a votre site over-blog .j’espere que vous ne m’en tiendrais pas rigueur .je vous adresse toute mon amitie et vous souhaite de continuer cette aventure culinaire qui pour moi j’ai pris plaisir a preparer vos recettes.danielle jourdes

    • mili
      mai 10, 2012

      bonsoir
      je ne suis pas sure de bien comprendre
      si vous parlez de l’abonnement à la newsletter, je ne peu rien y faire, c’est à vous de vous désinscrire, pour cela il vous suffit de regarder dans la colonne de droite du blog dans la partie newletter vous devez pouvoir gérer votre abonnement

      merci en tout cas
      bonne soirée

  • Bulles de Gourmandises
    mai 11, 2012

    Une excellente idée qui change du concombre utilisé habituellement… on note car cela nous plait beaucoup!
    Bonne journée
    Bisous ensoleillés

    • mili
      mai 11, 2012

      N’aimant pas le comcombre il à bien fallu que je trouve comment m’en passer ^^

      merci pour tous vos commentaires, et toute l’attention que vous portez a mon blog, je ne le dit pas assez souvent mais merci

  • Bulles de Gourmandises
    mai 11, 2012

    Une excellente idée qui change du concombre utilisé habituellement… on note car cela nous plait beaucoup!
    Bonne journée
    Bisous ensoleillés

    • mili
      mai 11, 2012

      N’aimant pas le comcombre il à bien fallu que je trouve comment m’en passer ^^

      merci pour tous vos commentaires, et toute l’attention que vous portez a mon blog, je ne le dit pas assez souvent mais merci

  • omarylou
    mai 11, 2012

    ca doit etre super frais…. je garde la recette de côté pour un jour ou il fera beau ici aussi (j’espere….;-)))

  • omarylou
    mai 11, 2012

    ca doit etre super frais…. je garde la recette de côté pour un jour ou il fera beau ici aussi (j’espere….;-)))

  • thedailyparis
    mai 11, 2012

    MIAM ! Ca a l’air super boon !!!
    je vais tester 🙂

  • thedailyparis
    mai 11, 2012

    MIAM ! Ca a l’air super boon !!!
    je vais tester 🙂

  • Marie
    mai 14, 2012

    Coucou Mili !! demain je mets un lien vers ta recette de courgettes râpées sur mon blog !!
    C’était super bon !!
    bisous

    • mili
      mai 14, 2012

      merci ^^ je suis contente que tu ai aimé

  • Marie
    mai 14, 2012

    Coucou Mili !! demain je mets un lien vers ta recette de courgettes râpées sur mon blog !!
    C’était super bon !!
    bisous

    • mili
      mai 14, 2012

      merci ^^ je suis contente que tu ai aimé

  • Acr0
    juin 22, 2012

    Mh ! Une super idée, je me suis régalée. Merci 🙂

    • mili
      juin 22, 2012

      vraiment contente que cela te plaise ^^

  • Acr0
    juin 22, 2012

    Mh ! Une super idée, je me suis régalée. Merci 🙂

    • mili
      juin 22, 2012

      vraiment contente que cela te plaise ^^

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