Bavette sauce moutarde champignons

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Une recette pleine de simplicité aujourd’hui mais terriblement bonne

Ingrédients pour 4 personnes:

4 morceaux de bavette

200 g de champignons de paris

2 càc de moutarde

75 ml de crème liquide

1 càs d’huile d’olive

sel, poivre

Réalisation:

Laver puis couper les champignons en lamelles

Faire revenir dans une poêle puis réserver

Dans la même poêle, chauffer l’huile puis cuire le boeuf, réserver au chaud.

Déglacer la poêle avec la crème puis ajouter la moutarde, les champignons puis saler et poivrer.

Servir la viande et ajouter la sauce.

Accompagné de pomme de terre et de quelques carottes, c’est juste parfait ♥

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3 Comments
  • mademoiselgato
    novembre 20, 2012

    tout simple et tout bon ! parfait pour ma carence en fer en plus ! (t’aurais pas des recettes avec du boudin noir par hasard non ? ^^)

    • mili
      novembre 20, 2012

      je vais te trouver ça ^^ mais chez moi le boudin noir on le mange comme du saucisson

  • barbara
    novembre 23, 2012

    simple peut être, mais qu’est-ce que c’est bon !! bisous

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