Commande Bento and co

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Je me décide enfin à vous montrer ma dernière commande sur Bento and co.
A vrai dire je commençais à manquer de boites et d’accessoires, c’est le genre de choses, plus j’en ai plus j’en veux.

Alors pour commencer les boites:

Une Kokeshi bento, une boite assez petite mais trop mignonne, parfaite pour les goûter ou les repas légers, avec en plus un bol bien pratique

Un thermos Makie Bottle sur lequel j’ai craqué car il est vraiment sublime. J’ai été très surprise car le thé reste vraiment très chaud très longtemps (genre encore brûlant quand je l’ai fait à 6h et que je le bois à 4h)

Et enfin la boite Dragon black qui est vraiment super, la taille est vraiment bien et elle est super pratique en plus d’être super classe

Bien sur j’ai aussi pris des petits accessoires ^^:

Une pochette noire pile a la taille de la boite Black Dragon (mais je peu faire rentrer toutes mes boites dedans en fait ^^) dans laquelle je peux mettre la boite plus les couverts plus le thermos, bien pratique et puis vachement plus classe que le poche plastique moche ^^

Quelques emportes pièce Hana pas encore testé

Le truc rose bizarre en forme de coeur c’est le Panda Sando, un petit ustensile qui permet de faire des sandwichs fermés (ici en forme de coeur) cela se révèle bien plus pratique que ce que j’imaginais car les sandwichs sont vraiment bien fermés et donc ne coulent pas dans les boites

Et mon objet préféré de la commande (sans compter les boites) Les My Cutlery se sont des couverts montables on a donc des baguettes, une fourchette et une cuillère. Les manches sont amovibles et on range le tout dans une jolie petite boite… (perso j’ai choisis noir, on ne ce refait pas… mais j’avoue que la série pastel est très jolie) très pratique

Le bento du Lundi …

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…. soir très tard

Bento du jour donc, fait uniquement avec des restes

Alors en entré une salade de mâche avec des courgettes et carottes cuites au curry (froid c’est super bon) avec sa vinaigrette au vinaigre de noix

Ensuite des pâtes aux légumes avec du blanc de dinde au curry et les mêmes petits légumes (parce que chaud aussi c’est super bon).

Et pour finir une clémentine

je vous ai fait un petit zoom sur les deux premières boites pour mieux y voir ^^

Le bento du lundi

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Et hop petit bento tout simple, en entrée salade avec des dès de fromage de chèvre (et la sauce dans mon tube tomate) en plat de la blanquette de veau avec petits légumes et riz et en désert deux mandarines. Que des bonnes choses ^^

J’avoue qu’il n’y a pas de gros efforts de décoration mais j’aimais bien les couleurs du coup j’ai laissé comme ça.

Onigiris

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Niveau trucs faciles et super bons, les onigiris c’est une valeur sûre.

Voici donc ma petite recette de onigiris fourrés thon/mayonnaise que vous avez pu voir hier dans la bento box du lundi

Pour 10 Onigiris:

2 grands verres de riz gluant

une casserole d’eau bouillante

du vinaigre de riz

une boite de thon

2 cuillère à soupe de mayonnaise

une feuille de nori

1/2 verre de saké (facultatif)

Cuire le riz:

Perso j’utilise du riz gluant achetée dans une boutique spécialisée. Je l’aime beaucoup en premier lieu à cause de son goût mais aussi car il colle assez pour que je n’ai pas besoin d’ajouter du sucre dedans (c’est pas grand chose mais c’est déjà ça de gagné ^^) Si vous n’en trouvez pas, du riz rond ordinaire convient tout à fait (mais je vous conseille dans ce cas d’ajouter après égouttage environ 20g de sucre)

Faire tremper le riz (idéalement 1h ou deux) j’ai tout le temps la flemme de faire cette étape, perso je rince le riz dans ma passoire en le passent pendant plusieurs minutes sous le jet d’eau froide

Plonger le riz dans la casserole d’eau bouillante et ajouter un peu de vinaigre de riz

Cuire pendant environ 10 minute (après le temps dépend souvent du riz, je vous conseille de suivre le temps de le boite ^^)

Egoutter et dans le cas du riz gluant comme je ne l’ai pas assez rincé avant je rince encore un peu à l’eau froide (pas trop il faut quand même que le riz colle)

Ajouter le vinaigre de riz à votre goût et si vous en avez du saké (et le sucre si vous n’utilisez pas du riz gluant)

La garniture:

Ecraser le thon et mélanger avec la mayonnaise

Montage:

Faire une boule avec le riz en forme de triangle, enfoncer le pouce dedans et fourrer avec le thon/mayonnaise puis reboucher avec du riz

Découper des bandelettes dans la feuille de nori et placer la autour de l’onigiris

Et hop, au frigo

(il existe aussi des moules très simple d’utilisation et qui sont bien pratiques)

Perso je n’assaisonne pas le riz car je les mange avec de la sauce soja mais si vous compter les manger nature pensez à saler le riz.

 

Le bento du lundi

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J’ai adopté la solution Bento depuis un moment déjà mais j’ai souvent la flemme de faire de bonnes et jolies choses dedans. Je me suis dit que j’allais tenter de faire un bento différent et joli pour mes lundis midi (pasque le dimanche aprem j’ai du temps ^^)
Du coup si tout ce passe bien et que je n’ai pas trop la flemme vous devriez avoir droit à un bento tous les lundis.

Cette semaine donc

Onigiris thon mayonnaise, salade, mélange thon riz mayonnaise, salade verte

Batonnets de carotte, pain à la farine de riz, fromage et sauce soja.

Un truc très simple et classique pour ce lundi… j’ai fait des onigiris dimanche et comme j’avais des restes, j’ai tourné autour ^^

(je vous mets ma recette des onigiris demain)