Cuisse de dinde rôtie au sirop d’érable et au thym

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Ce soir c’est le chéri qui cuisine ^^ j’avais prévu de le faire et puis je suis rentré trop tard, il avait déja commencé, je n’allais pas l’arréter. Et le chéri il cuisine vachement bien, j’ai donc eu envie de partager avec vous sont petit plat tout simple mais terriblement bon.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 grosse cuisse de dinde

6 càs de sirop d’érable

1 poigné de branche de thym

1 càc de baie roses

1càc de poivre en grain (le même qu’ici)

sel

Réalisation:

Préchauffer le four à 200°C en mode grill

Dans un plat a gratin, déposer la cuisse de dinde,

Napper avec la moitié du sirop d’érable. Verser dessus 1/2 à 1 verre d’eau

Ajouter le thym, la moitié des baies et la moitié du poivre.

Enfourner et cuire 30 minutes

Sortir du four, retourner la cuisse et naper avec le reste de sirop, ajouter le reste des baies et de poivre.

Enfourner et cuire 30 minutes de plus.

A la sortie du four, enlever le trop plein de thym, récupérer un peu de sauce pour naper la dinde et servir directement.

C’est encore meilleur quand la peau est un peu noircie ^^