En cette période de neige sur Toulouse j’ai envie de vous parler de mes thés chouchou du moment. Je suis assez volubile en terme de thé et je change trés régulièrement d’avis, vous allez pouvoir le constater aujourd’hui on parle de 4 thé trééééss différents. En ce moment j’alterne surtout entre 4, surtout du thé vert qui restent mes préféré.
Souvent en hivers on va vous parler de thé chocolat, caramel etc mais clairement ce ne sera pas pour cette fois je n’aime pas ce type de thé (je suis un peu dure, disons plutot que je n’y tient pas mais si vraiment je n’ai pas le choix j’en boirais) et j’attend toujours celui qui me fera changer d’avis ^^
Thé Vert Papaye, citron vert par Saveurs et Harmonie
Dans le thé vert citron papaye, la suavité de la papaye répond à la fraîcheur du citron pour un souvenir exotique plein d’harmonie.
On commence avec une thé vert fruité qui vien de ma boutique toulousaine préférée Saveurs et Harmonie (je vous en avait déjà parlé dans ma sélection précédente). J’aime ce thé pour son coté exotique, avec le froid il met du fruit et de la chaleur dans mon appartement avec son odeur merveilleuse, avec a la dégustation une petite acidité que j’aime beaucoup. Je trouve que c’est un thé très accessible pour tous (idéal si vous découvrez le thé)
7€50 les 100g
Thé vert Rose Litchi de Maison Bourgeon
Une création coquine et romantique. Ce thé vert associé aux pétales de roses, de bleuets et de soucis rendent cette création aussi belle que bonne.
J’ai ce thé depuis pas mal de temps, c’est une de mes amie qui me l’a offert et je le redécouvre en ce moment, allez savoir pourquoi il avait été poussé dans le fond de mon placard par d’autre et je me demande encore comment c’est arrivé. Cest un thé trés floral qui contrairement a ce que son nom indique il ne contient pas d litchi (enfin il me semble) mais un peu de sucre. La rose est elle trés présente et même si c’est généralement le genre de thé que j’affectionne plus au printemps allez savoir pourquoi en ce moment je l’adore.
à partir de7€ les 100g
Le thé blanc Alain Ducasse de chez Kusmi Tea
À l’occasion des 150 ans de la maison de thé, Alain Ducasse et Kusmi Tea imaginent et créent ensemble une recette unique. Le tout premier thé blanc de Kusmi Tea est magnifié par l’expertise et la quête d’élégance gustative à la française d’Alain Ducasse qui crée, par là même, son premier thé. Des notes subtiles de rose et de framboise viennent sublimer la recette, symbole du raffinement et de la qualité “à la française”.
Ma première réflexion quand ce thé est sortie “trop de marketing XD ça dois pas etre si merveilleux” sauf que la boite était bien trop belle et moi je suis une sale sensible de la jolie boite du coup je suis allée le sentir en magasin, je ne l’ai pas trouvé si exceptionnel que ça, on sent bien la framboise et la rose se fait discrète … mais quand même la boite était trop belle. J’ai mis du temps a me décider mais j’ai fini par le prendre (je suis faible) et grand bien m’as pris je le touve trés bon. Comme tous les thés blanc il est trés léger et a un gout caractéristique bien balancé avec la framboise et la rose (décidément légère ce qui est parfait). Bref c’est un bon thé blanc qui mérite plusieurs infusions et je ne regrette pas mon achat même si il le prix est un peu élevé.
39€ les 120g (je vous avait prévenu)
Genmaicha yama par Palais des thés
Étonnant mélange de thé vert Bancha et de riz grillé, ce cru japonais vous surprendra tant par ses céréales torréfiées que par son goût caractéristique
En dernier un thé que j’adore et que mon monsieur déteste. Le genmaicha c’est particulier, c’est un thé japonais assez marqué ou on retrouve du ryz grillé ce qui lui donne un gout caractéristique assez fraie et en même temps presque fumé avec un petit gout de céréale. J’aime fort la version de Palais des thé que je trouve bien typé.
à partir de 7€90 les 100g
Et toi dit moi c’est quoi ton thé préféré en ce moment? J’adore en découvrir de nouveaux
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janvier 4, 2019
Bonjour
Kusmi tea n’a pas 150 ans, c’est une nouvelle marque qui à pris le nom d’une encienne marque de thé, mais qui n’a rien à voir avec.
Enfin, le thé “Blanc” Alain Ducasse n’est pas un thé Blanc mais un Blend de thé vert et de thé blanc, très bon avec une superbe boite. Mais pour le prix, on pourrais avoir du vrai thé blanc.
D’ailleur la marque ne fait pas de thé blanc, White Anastasia est aussi vendu comme thé blanc, et lui aussi c’est un blend de thé blanc et thé vert.
Une marque à éviter qui refuse les critiques en plus.
Je préfère Palais des thés, plus respectueux des clients avec des prix correctes et de vrais thés blancs, parfumés ou non bien plus abordables. Alain Ducasse n’a pas dit d’y mettre de la rose et de la framboise mais leurs créations parfumées sont bien meilleurs et ils proposent des thés natures ou grands crus de qualités.
Maison Bourgeons, j’adore leurs créations de Noël. Leurs visuels est top aussi et permet de sublimer une boite de thé vide.
N’étant pas toulousain mais lillois, ça sera difficile de tester votre boutique toulousaine. A moins qu’elle vend par correspondance. J’ai connu une belle boutique de Limoges comme ça grace à un blog également, j’y reste fidèle du coup. (Comptoir du thé)
Merci de partager vos avis, qui donnent envis en tout cas.