Cuisine patisserie chocolat & co

Il y a environs une semaine, j’ai reçu dans une proposition du cite Mangez moi. Ils m’ont proposé de m’envoyer un de leur produit en échange de mon avis. Mangez moi, propose d’imprimer vos photo sur un support alimentaire pour pouvoir personnaliser vos gâteaux. J’ai un peu hésité avant d’accepter, ce n’est pas mon genre ce type de produits et puis j’ai pensé que ça serait rigolo de le détourner un peu de son utilisation première.

Du coup j’ai voulu faire un gâteau roulé que j’ai recouvert avec un motif pour le décorer ^^. Et pendant que je faisais ce joli gâteau roulé je me suis souvenue pourquoi je n’en faisais jamais… j’en mets toujours partout avec cette recette surtout fourrée au nutella, autant vous dire que ma cuisine c’est Beyrouth il y en à partout.

Ingrédient pour 4 personnes

3 oeufs

75 g de sucre

40 g de farine

10 g de beurre

nutella

Réalisation :

Préchauffer le four à 180 °C

Séparer les blancs des jaunes

Battre les 3 jaunes et 1 blanc avec la moitié du sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et qu’ils moussent

Monter les blancs en neige, un peu avant la fin ajouter le sucre.

Incorporer petit à petit au reste.

Tamiser la farine et ajouter progressivement.

Dans une plaque, déposer une feuille de papier cuisson.

Fondre le beurre et avec un pinceau badigeonner le papier cuisson.

Verser l’appareil à biscuit (ici cela dois faire 1/2 plaque)

Enfourner 10 minutes, le biscuit doit être tout juste blondi.

Retourner le biscuit sur un torchon et enlever le papier.

Mélanger 50 g de sucre avec 50 ml d’eau pour faire un sirop et imbiber le biscuit.

Recouvrir de nutella puis rouler.

Réserver au frigo.

C’est donc là que j’ai sorti mon joli papier comestible imprimé d’un très joli motif baroque (choisis par mes soins). Déjà l’impression est vraiment jolie, très détaillée et bien nette. Niveau utilisation, j’ai un peu galéré pour couper, le papier à tendance à ce déchirer un peu, mais avec un cutter (j’avais des ciseaux) et un peu de patience on arrive à un très bon rendu. Pour bien fixer le papier j’ai utilisé une peu de nutella et je regrette un peu, il est un peu fin et du coup au lieu d’être bien blanc il a foncé un peu. La prochaine fois je prendrai un motif plus foncé et sans fond franchement blanc, pour éviter ce problème.

Niveau goût aucun problème, on ne sent rien du tout et je n’ai pas non plus sentie de changement niveau texture. J’ai vraiment été surprise, car c’est un point qui me faisait un peu peur.

Pour résumer, je dirais que si ce n’est pas un produit sur fantastique cela reste très sympa à utiliser et vraiment original pour faire plein de déco rigolotes (genre un gâteau rayé, à fleurs, avec une photo de votre enfant pour son anniversaire, à motif panda… tout ce que vous voulez en fait).

Du coup je suis très heureuse de vous annoncer que Mangez moi me donne l’occasion de vous faire gagner l’impression de votre choix. Je vais donc faire un petit tirage au sort pour déterminer un/une gagnante.

Pour cela c’est très simple, il vous suffit :

– D’aimer ma page Facebook, Hellocoton ou mon Twitter

– D’aimer la page Facebook de Manger moi

– De laisser un commentaire ici me précisant votre pseudo Facebook.

Vous pouvez gagner des chances supplémentaires en partageant sur Facebook, twitter ou hellocoton (+1 pour chaque) et sur votre blog (+2)

Les inscriptions s’arrêteront le Dimanche 25 Mars à Minuit et vous aurez les résultats le Lundi 26.

Merci beaucoup à Mangez moi de m’avoir permis de tester leurs produits et de permettre à l’un d’entre vous d’en gagner.

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Et donc, après tirage au sort (que j’ai marqué tout vos pseudo sur des papiers et j’ai recompté 3 fois pour ne pas en oublier, la grande gagnante est :

Maki du blog Maki cuisine

Je te laisse me contacter par mail pour que je puisse te mettre en contact avec mangez moi