Cuisine patisserie chocolat & co

Aujourd’hui pour un tour en cuisine, une recette toute simple mais toujours délicieuse pioché sur le blog de Hugo Délice. En échange vous pouvez voir une recette piochée sur mon blog sur le blog Bla bla et petits plats.

Ingrédients:

175 g de beurre

3 oeufs

200 g de sucre

175 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

50 g de cacao en poudre

Réalisation:

Faire fondre le beurre

Battre le beurre avec le sucre jusqu’à épaississement.

Ajouter les oeufs un à un tout en continuant de fouetter.

Mélanger la farine, le sel et la levure.

Ajouter peu à peu tout en mélangeant au fouet.

Mettre moitié de la pâte dans un autre saladier et y ajouter le cacao.

Dans un moule à cake beurré et fariné, mettre les pâtes en les superposant (nature, chocolat puis  nature).

Faire cuire 50 mintes à 180°C.

Démouler et laisser refroidir

Bon, j’avoue, j’ai un peu forcé sur le cacao, j’ai facilement mis 70g, on ne ce refait pas je suis trop fana de chocolat

C’est toujours un délice ce genre de gateau, je ne m’en lasse pas. Cette recette est vraiment bonne, le gâteau est super moelleux avec une croûte craquante, un délice.