Dernière ligne droite avant Halloween, j’espère que vos soirées sont organisées et que vous savez déjà ce que vous comptez faire pour le repas, si vous manquez encore d’idée, en voici une recette facile, rapide et délicieuse. C’est assez rare, mais c’est une des recettes que je réalise en démo pour le boulot. Pour avoir d’autres idées, n’hésitez pas a zieuter du coté de la semaine spéciale Halloween de l’an dernier, plein de recette délicieuses et effrayantes vous attendent.
Ingrédients pour 15 sablés:
200g de farine
90g de beurre
1 oeuf
poivre
basilic
4 -5 tomates séchées marinées
50g de parmesan
Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger puis pétrir, la farine, le beurre et l’oeuf (si vous avez un robot, tout dans le bol et hop) si besoin ajouter un peu d’eau
Ajouter le basilic émincée, le parmesan et les tomates séchées coupées en morceaux
Bien incorporer a la pâtes.
Former un boudin
Filmer et placer 10 minutes au congélateur
Sortir, défilmer puis couper en tranches épaisses (retirer les entames et former un palet en les rassemblant, moins jolies mais tout aussi bon)
Placer au four 15 minutes, le bord doit être doré
A la sortie du four, laisser refroidir sur la plaque chaude pour permettre au sablé de finir de sécher.
Se conserve plusieurs jours dans un bocal (une boite) hermétique. Pour l’apéritif ou pour un buffet salé c’est parfait… on peu aussi les couper en morceaux et les mettre dans une salade.
octobre 28, 2013
ça me dit vaguement quelque chose ^^
je n’ai pas eu l’occasion de les gouter (sniff), mais l’odeur dans le magasin était divinement diabolique ^^
octobre 30, 2013
ce ne sera pas pour la soirée halloween mais je note ta recette. J’ai une soirée avec des amis un peu plus tard et je suis sure qu’ils feront leur petit effet
bises !