Defi fraîch attitude: Les résultats

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Après de longues heures d’hésitation j’ai enfin délibéré avec moi même pour choisir les gagnants du défi fraîch’ attitude.

Mais avant un peu de blabla ^^.  Merci beaucoup pour toutes vos participation, 100 recette en tout, 110 avec les mienne… j’en suis flaté et heureuse, les fruits et les légumes vous ont inspiré et ça c’est vraiment bien. Cela prouve bien que manger 5 fruits et légumes par jour, c’est loin d’ètre ennuyeux.

Nous avons donc eu beaucoup de fraises, d’asperges, des pois, des courgettes, des framboises, que des bonnes choses ^^.

Merci encore ^^. J’ai donc 10 lots complets à offrir et quelques petits lots, j’ai donc sélectionné 1 gagnant par jour plus 2 coup de coeur (je ne suis pas encore sure du nombre de petits lots en plus donc on véra si j’en ajoute ensuite ^^)

Jour 1, Steph et sa charlotte aux fraises… car c’est une de mes patisserie préférée et que la sienne a l’air vraiment super

Jour 2, Cuisine en folie avec ces tartelettes aux fraises, chocolat et clémentine … et oui encore des fraise, j’y peu rien moi si c’est mon fruit préféré

Jour 3, Mademois’El gateau et ses tartelettes exotiques … juste parce qu’elle sont trop belles et ont l’air si délicieuses

Jour 4, Aurélie et sa tarte printanière aux asperges et épinards … un mélange qui s’annonce délicieux et une très belle présentation

Jour 5, juliette et sa salade de fraise a la rhubarbe rotie et aux zestes et écorces de citron … ce mélange m’attire ^^ de l’acidité tout comme j’aime

Jour 6, Délices cookies et son fondant au poivron et piment d’espelette, coeur coulant au chèvre … Mon coup de coeur de toute la série ^^ une recette que je réaliserais surement bientôt

Jour 7,  Mes petites recettes et ses beignets légers de fruits frais … un idée originale et très jolie, ça serais trop un plaisir d’en manger par une belle journée ensoleillée

Jour 8, L’aprentie cuisinière et sa soupe froide concombre kiwi … les soupes froides j’adore et même si je n’aime pas le concombre je suis sure que ça doit ètre délicieux

Jour 9, Cath et son coleslaw au cèleri … une recette toute simple mais qui en jette

Jour 10, Claire et son gateau au fromage blanc et nectarines … un gateau qui à l’air tout léger et délicieux

Et mes trois coup de coeur ^^ qui auront droit à de petits lots

Bulle de gourmandise, Elo et la sucrière

  

Voila, je vous laisse me contacter pour me donner votre adresses que je puisse vous envoyer vos petits colis ^^

Par contre cela risque de me prendre un peu de temps, j’en suis désolée XD

Fraîch’ attitude jour 10: Vos participations

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En ce dernier jour du défi fraîch attitude je tien en premier a remercier tous les participants. J'(espère que vous avec eu autant de plaisir que moi a réaliser ce défi et a manger vos réalisation. Car c’est ça le but a la base, avir du plaisir a manger des fruits et des légumes, prouver qu’ils peuvent ètre glamour et que grâce a des recettes simples, rapides, inventives, orriginales et glamour on peu donner envie de fruits et légumes aux petits comme au grands.

Avec les 100 recettes que vous avez produits (110 avec moi), vous avez maintenant l’embarras du choix pour manger vos 5 fruits et légumes par jour ^^

Vos participations du jour donc:

TA’MIYYA 

 Tarte flambée à la fraise

Muffin ratatouille

Gateau au fromage blanc et nectarines

Fraisier

Verrine double effet aux fraises

Fraise et menthe

Chou-rave à la livèche

Tutti frutti

Tartelettes aux fraises sans gluten

Tartinade de petit pois, chèvre frais et noix de cajou

Tartelettes aux navets, carottes, chou et céleri raves à la sauge et aux graines de courge

On est arrivé à 100 recette, merci a tous, mais vous avez encore jusqu’as minuit donc n’hésitez pas à participer

Une participation hors concours car elle n’as pas eu le temps de poster de recette mais elle nous a quand même concocté un petit article

jour 1

jour 2

jour 3

jour 4

jour 5

jour 6

jour 7

jour 8 

jour 9

Les résultat et l’annonce des 10 gagnant courant semaine prochaine… j’ai déja commencé a regarder le choix va être vraiment difficile

 

Tartellette minute aux fraises menthe

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En det avant dernier jour de fraîch attitude je me suis laissé avoir par le temps (et puis par la flemme aussi) donc ma recette fraîch’ attitude du jour arrive bien tard.

J’ai choisis de réaliser une recette Interfel, une de celle que j’ai réalisé ce matin avec ma maître de stage sur un marché pour faire déguster aux passants. Une recette facile donc, rapide et faisable un peu n’importe ou ^^ (car oui sur un marché on a pas des masses de matériel). Mais aussi délicieuse

Ingrédients pour 10 tartelettes:

10 biscuits (j’ai pris des spéculoos  mais on peu aussi prendre des sablé ou autre)

10 fraises (ici des maras des bois)

12 càs de fromage blanc

1/2 sachet de sucre vanillé

quelques feuilles de menthes

Réalisation:

Couper de fines tranches de fraises et émincer la menthe.

Mélanger le fromage blanc et le sucre vanillé

Sur un biscuit, déposer des tranches de fraises harmonieusement puis un peut de fromage blanc et saupoudrer de menthe.

Servir nature ou accompagné de coulis de fraise (il suffit de mixer des fraises et d’ajouter un peu de sucre). Perso j’adore avec le spéculos le petit gout de canelle est parfait mais on peu imaginer plein de combinaisons.

il reste encore ce soir et demain pour participer au défi fraîch attitude donc n’hésitez pas ^^

Fraîch’ attitude jour 9: Vos participations

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Avant derniers jour du défi fraîch attitude… et je me relâche fortement vu que je n’ai pas encore posté ma recette, j’espère avoir la motivation avant ce soir sinon il faudra que je me rattrape demain (pour ma défense j’ai passé la matinée a cuisine sur un marché pour des dégustations XD)

Par contre vous, vous ètes performant et vos recettes sont toujours aussi belles

Merci beaucoup

Petits moelleux aux pêches et figues

Tourte aux légumes et poulet

Sorbet fraise

Poireaux panés

Thon au curry coco

Comme un coleslaw au celeri

Douceur aux cerises

Pesto de tomate, basilic et graines de tournesol

Clafoutis aux abricots

Crumble de mangue au coco et à la passion

Cake au brocolis et pesto

Pain perdu à l’arequipe de colombie

Je tien le compte ^^ nous en sommes à  88 recettes (sans compter les miennes). Je compte sur vous demain pour atteindre les 100

Bon courage a vous pour ce dernier jour de fraîch’ attitude

Fraîch’ attitude jour 8: Vos participations

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Vos participations au 8ème jour du defi fraîch’ attitude

Merci encore pour ces recettes, c’est toujours un plaisir de les découvrir

Salade de haricots plats et poivrons aux amandes et à la menthe

Tortilla de bananes

Soupe froide concombre et kiwi

Polpette aux epinards

 Muffin fraise chocolat

 Chou fleur à la béchamel

Panna cotta au maracuya

 Feuilleté au fromage de chèvre et compotée fraise-rhubarbe

Pâtarte aux abricots et amandes

 Pave de saumon, concombre et pomme verte

Tarte gratinée de fromage et tomates

Nous en sommes à 75 recettes (sans compter les miennes), il nous reste deux jours j’espère que vous serez nombreux/euses à participer car ça serais génial de dépasser les 100 recettes

Demain ma recette sera postée dans l’après midi donc n’hésitez pas à laisser le lien vers vos recettes ici

Glace minute sans sorbetière

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Nous somme le 8ème jour du petit défi fraîch’ attitude, nous attaquons donc la dernière ligne droite avant la fin. Pour l’occasion j’ai eu envie de tester une petite technique pour faire des glaces minute que je connais depuis un certain temps. Mais bon je n’avais jamais trop osé tester me disant que ça semblais un peu bancal et que ça avait quand même de grande chance que cela rate. Grosse erreur de ma part, cela marche super bien et puis J’en ai profité pour finir des framboises, fraises et groseille qu’il me restait au fond du frigo.


Ingrédients pour 2 personnes:

1 barquette de framboises

1/2 à 1/4 de barquette de fraises

quelques groseilles (en garder pour la déco)

3 càs de fromage blanc

40g de sucre

Réalisation:

La veille, placer les fruits au congélateur

Au dernier moment, mixer tous les ingrédients

Former les boules puis ajouter quelques groseille

Servir immédiatement, la glace est bien crémeuse, fondante, juste ce qu’il faut. Si vous voulez vous pouvez ajouter du sucre mais pour moi cela a largement suffit (et je pence même que pour certain fruits on peu ne pas mettre du tout de sucre). Bien sur vous pouvez tester avec plein de fruits différents, il n’y a pas de raison pour que cela ne marche pas.

 

Si vous aussi vous voulez participer au défi fraîch attitude (un coli cadeau a gagner par jour) n’hésiter pas, poster votre recette et faites le moi savoir en commentaire de ce post. Je m’occupe du reste ^^