Qui dit Halloween dit sucrerie, bonbon, chocolat, caramels, … J’ai donc eu envie pour cette semaine Halloween de réaliser des sucreries simples et rapides (et en plus vous pouvez mettre vos enfants a contribution ^^). Alors j’en voie déja certaines qui vont ce dire que les truffes en chocolat c’est traditionel de Noël, il faut savoir que chez moi pas du tout et puis de toute manière je fait ce que je veu. Na!!
Ingrédients pour environs 15 truffes:
125g de chocolat noir
60g de beurre
1/2 sachet de sucre vanillé
1 jaune d’oeufs
60g de sucre glace
2 càs de cacao (non sucré)
Réalisation:
Couper le chocolat et le beurre en morceaux
Faire fondre.
Une fois que c’est bien lisse, ajouter le jaune d’oeuf, puis les sucres
Mélanger jusqu’as ce que cela soit bien homogène
Filmer et réserver 2 à 3h au réfrigérateur.
Prélever 1 càs du mélanger et former une boule dans vos mains, rouler dans le cacao.
Réserver au réfrigérateur avant de les consommer.
C’est vraiment un jeu d’enfant à réaliser et c’est extrèmement bon.
Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter un peu d’alcool dans la pâte ou des zestes d’orange ou les deux mais personnellement je préfère nature ^^.
C’était donc le dernier article de la semaine Halloween, je suis désolée car elle ne fait pas 7 jours, mais ce weekend je ne sarais pas chez moi et recherche d’un emploie oblige je n’ai pas eu le temps de faire des recettes Halloween d’avance ^^. Je vous réserve tout de même 2 petites recette pour ce weekend et j’ai encore quelques idées Halloweenesque que je vous présenterais aux allentours du jour J ^^.
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octobre 19, 2012
Miam je n’en ai jamais réalisée mais il faudrait que je tente un jour. Je suis tellement dingue de chocolat, ça donne envie !
octobre 20, 2012
j’adoooreuuu les truffes en chocolat
miam !
octobre 20, 2012
de délicieuses truffes à faire pour les fêtes 😉