Tomates cerises farcies

By 11 , , Permalink 0

4ème jour du défi fraîch attitude et aujourd’hui une recette ultra simple mais vraiment bonne et qui présente super bien à l’apéro.

Ingrédients:

tomates cerises

fromage de chèvre frai

pesto (de préférence maison c’est tellement meilleur)

Réalisation:

Couper le haut des tomates cerises et les vider.

Remplir 1/3 avec du pesto

 Mélanger le fromage frai puis a l’aide d’un poche à douille finir de remplir les tomates.

Simple, très simple même mais tellement bon. J’adore.

Vous pouvez aussi participer à la fraîch attitude, il vous suffit de poster une recette à base de fruit et/ou de légumes de saison et de me le faire savoir en commentaire (plus d’info ici)

Vos participations apparaîtrons dans la soirée car je ne suis pas la de la journée (excuses moi XD)

Fraîch’ attitude jour 2: Vos participations

By 8 , , Permalink 0

Les participations du jour 2 du défi fraîch’ attitude

merci beaucoup pour ces jolies recettes toutes colorées

Steph et ses papillotes de banane et vanilles

Elo qui nous présente un smoothie d’avocat

Les spaghetti aux légumes de Mademois’el gato

Claire et ses paniers en cookies, mousse de mangue et morceaux de fruits

Coco006 et ses jolies tartelettes choco fraise a la confiture de clémentine

Les participations du:

Jour 1

Roulé courgette en brochette

By 10 , , , Permalink 0

Pour mon défi fraîch attitude je m’était dit: Tu prendras de l’avance, tu fera tes recettes la semaine d’avant et tu programmeras… au final la recette d’hier était programé mais c’est tout, aucune autre, rien… autant vous dire que j’ai du retard, surtout que hier je suis rentré bien tard, après 1 heure d’embouteillage et avoir passé la journée en animation avec des enfant pour le premiers jours de la fraîch attitude… c’était trop bien mais épuisant et du coup je n’ai pas cuisiné hier soir.

Donc ce matin j’avais mon reveil à 7h30 pour pouvoir vous faire une recette et un article avant 9h … qu’est ce que je ne ferais pas pour vous ^^

Bon du coup de bon matin j’ai eu une envie de fraîcheur et de recette rigolote et mignonne à réaliser (je peu vous dire qu’as cette heure la vaut mieu que ce soit ludique parce que sinon j’y serais encore a cause de la flème XD). J’ai donc réalisé des roulés courgette en brochette un délice qui est en plus déclinable en fonction de vos gout.

J’ai choisis de faire curry/piment, wazabi et citron vert mais on peu également faire avec de l’olive, des herbes fraîches, de la cannelles, du jus d’orange… bref tout ce que vous aimez.

Ingrédients pour 4 brochette (ou plus)

2 courgettes

1 fromage de chèvre frai (chavroux pour ne pas le citer)

curry

piment d’espelette

wazabi

1/2 citron vert

Réalisation:

Couper des lamelles de courgettes avec un économe (ne conserver pas les deux premières qui sont souvent uniquement de la peau)

Couper les chèvre frai en 3 et déposer dans des bol

Ajouter dans un bol du curry et du piments d’espelette, dans un autre du wazabi et dans un autre un peu de jus de citron vert … le mieu c’est de mélanger et d’ajouter petit à petit en goutant pour que cela soit à votre gout

Déposer une cuillère à café de fromage amélioré au bout d’une lamelle de courgette puis rouler et piquer sur vos brochettes.

Saupoudrer les roulé au curry/piment, de curry et piment d’espellet et déposer un zeste de citron vert sur ceux au citron vert.

Conserver au frai avant de servir et régalez vous.

C’est une manipulation très simple qui peu ètre réalisée avec les enfants (pour leur plus grand plaisir) ou avec ses amis pour préparer un petit apéro bien frai ^^

Vous souhaiter participer au  2ème jour du défi fraîch attitude, rien de plus simple postez votre recette à base de fruits et/ou de légume frai et de saison, insérez y le logo du concours et poster ici en commentaire le lien vers votre recette. Je m’occupe du reste ^^

Le defi fraîch’ attitude

By 68 , , Permalink 0

Je n’en parle pas beaucoup (c’est loin d’être le sujet principal du blog), mais je suis étudiante en dernière année de BTS diététique. Actuellement je suis en stage et j’ai choisi de la faire avec la diététicienne d’interfel. Interfel c’est l’interprofession des fruits et légumes frais, une sorte d’association qui a pour mission de promouvoir la consommation de fruits et légumes frais.

Tous les ans ils organisent la fraich’ attitude, une semaine consacrée a la consommation de fruit et légume (évidemment ^^). De nombreuses actions sont organisées pendant cette semaine, dans les écoles, sur les marchés, chez des primeurs, dans les grandes surfaces … Cette année cela tombe du 1er au 10 juin et j’ai eu l’envie (et aussi l’occasion) d’organiser un petit défi inter blog.

Le principe est simple chaque jour du 1er au 10 juin vous publiez une recette à base de fruit et/ou de légumes frais accompagnés d’une jolie photo. De mon côté, je répertorierais toutes les recettes du jour dans un post spécial. Et chaque jour un jury (que je n’ai pas encore sélectionné) choisira sa recette préférée parmi toutes celles du jour et son auteur remportera un joli colis plein de petits cadeaux.

Comment fait-on pour participer ?

Il faut posséder un blog francophone (si vous n’en avez pas, mais que vous souhaitez participer, contacter moi, on peu toujours s’arranger) mais les participation depuis l’étranger sont acceptées.

Commencer par m’envoyer un mail pour me signaler votre participation à l’adresse emilie.goubert@gmail.com me précisant l’adresse de votre blog, vous avez jusqu’au dernier jour pour vous inscrire (donc si nous sommes le 10 juin et que vous voulez participer il est encore temps)

Réaliser une recette à base de fruits et/ou de légumes frais de saison puis la poster sur votre blog en ajoutant le petit (grand) logo du concours et un lien vers mon blog et poster le lien vers l’article dans les commentaires du post du jour.

Date du concours

Du 1er au 10 juin

Vous pouvez faire 1 article par jour ou 2, 3, 4 , 5 articles sur toute la période c’est à vous de choisir, en fonction de vos envie et de vos disponibilitées. Par contre il y aura dans tous les cas 1 lot par jour (sauf si je n’ai pas de participation ce jour la mais je serais très triste T.T).

À gagner

1 colis par jour contenant (liste non complète je continue à y réfléchir et je ne sais pas encore quel seront les lots interfel)

1 fruit et/ou 1 légume atypiques

livret de recette pour les petits et grand

Un joli économe déco

J’espère vous voir nombreux à participer, si cela marche bien je pourrais en parler dans mon mémoire de fin d’année et ça serait vraiment super ^^

Vous pouvez également partager le lien vers ce concours, ça ne vous rapportera pas grand-chose, mais je vous aimerais très très fort ^^

Liste des participants :

BabyZou, Claire, Nathalie, Tsilia, Laura, Stephke, Mademois’El Gato, Neness, Steph, Elo, Casa, Deedlot, cocoOO6, Frédérique, omarylou, juliette

credit: : les logos sont la propriété d’interfel