La maman du chéri a planté plein de pomme de terre cette année et hier c’était la récolte ^^
DOnc ce midi j’ai fait de toutes simples pommes de terre au four, un vrai régal, on sent vraiment bien le gout de la pomme de terre.
Ingrédients pour 4 personnes:
400g de petites pommes de terre (ici deux variétés)
3 càs d’huile d’olive
branches de thym
piment d’espelette
herbes de Provence
3 oignons sauciers
1 citron
gros sel
Réalisation:
Préchauffer le four à 230°C
Couper les pommes de terres en morceaux et placer les dans un plat à gratin
Saler, ajouter les oignons sauciers, des herbes de provence, du piment d’espelette et râper les zestes du citron et l’huile d’olive
Mélanger.
Ajouter les banches de thym et 1/2 verre d’eau
Mettre au four pour 1h à 1h30 (en fonction de la cuisson que vous préférez, perso je préfères légèrement craquantes) en remuant de temps en temps et en vérifiant si il reste de l’eau.
Servir dès la sortie du four, encore brûlantes.
juillet 22, 2012
Miam, c’est super appétissant!!
Déjà la récolte??? C’est tôt, chez nous, il faudra attendre fin aout!
juillet 22, 2012
Et oui ^^ on a trouvé que c’était tôt aussi mais on pence que c’est surement a cause du temps bizarre
juillet 22, 2012
Comme je te comprends, les premières pommes de terre sont terrible !! bon dimanche 🙂
juillet 23, 2012
hummm! un délice
juillet 23, 2012
Un beau régal ! Des bonnes pommes de terre du jardin (mais c’est tôt, là !), c’est toute la simplicité de la chose qui la sublime !
juillet 23, 2012
j’ai trouvé ça tot aussi mais bon elle sont bonnes, et bien comme il faut donc bon ^^
Et oui les pommes de terre toutes simple comme ça c’est trop bon
juillet 23, 2012
tout simple 🙂 merci pour la recette 🙂
juillet 23, 2012
Je m’étonnais également de la récolte, mais tant mieux si tu peux en profiter avant les autres. :p
juillet 23, 2012
humm je sens les bonnes saveurs ;P
juillet 25, 2012
Simple à faire mais terriblement bon!! Je testerai ta recette un jour tiens!! 🙂
août 7, 2012
ha oui les pommes de terre du potager, bien meilleur !!!