En cette période de grosse déprime générale (si si tu sais de quoi je veu parler) j’avais envie de recette cocooning, de la gourmandise pure et simple… et chez moi ça ce traduit pas du nutella XD. Donc j’ai fait des cookies fourrés au nutella le truc que j’avais envie depuis super longtemps (depuis les cookies cœur caramel très exactement). C’est une recette tellement parfaite pour le goûter, c’est rapide a faire, 20 minutes cuisson comprise …. 30 minutes max si vraiment on prend son temps.
J’ai fait les miens assez gros mais n’hésitez pas a adapter la taille a votre goût
Ingrédients pour 8 gros cookies
230g de farine
135g de sucre roux (cassonade)
1 oeuf
180g de beurre demi sel
1 càc de levure
100g de pépites de chocolat (moi je préfère couper grossièrement au couteau une plaquette)
du Nutella
Réalisation:
Dans un saladier mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre
Ajouter l’œuf puis la farine et la levure
Avant que la pâte soit totalement mélangée ajouter les pépites de chocolat
Lorsque la pâte forme un boule transvaser sur un plan de travail fariné.
Avant toute manipulation fariner vos doigt sinon vous allez galérer
Diviser la pâte en 16.
Former une boule avec les 16 morceaux.
Écraser 8 des morceaux en les disposant sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson (sans les serrer la pâte s’étale beaucoup).
Au centre de chaque morceau disposer une cuillère de nutella (généreusement mais sans toucher les bords)
Couvrir avec un autre morceau de pâte écrasé et sceller les bords
Cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C
A la sortie du four, transférer délicatement le papier cuisson sur une grille et laisser refroidir.
Et après régalez vous ^^
Et si tu es anti nutella tu peu aussi faire ta propre pâte a tartiner maison qui sera aussi bien pour tartine que pour les cookies.
novembre 12, 2016
Super beaux ! Je désespère d’avoir des collègues qui ne sont pas chocolat, donc j’amène généralement des trucs sans. Donc envie de cocooning au chocolat ++ le soir !
Je vais quand même regarder ceux au coeur caramel également :p
novembre 12, 2016
L’avantage c’est qu’un fois qu’on a la technique et la bonne recette de pâte a cookie on peu faire a un peu tout et n’importe quoi en fourrans avec au choix “confiture, crème, pâte d’amande, etc
Mais clairement moi si j’ai envie de chocolat on me fera pas changer d’idée ^^
mars 13, 2017
Irrésistibles ces cookies !
mars 14, 2017
merci ^^