Qui dit retour des beaux jours, dit retour des détox water.. mais si vous savez, de l’eau avec des fruits infusés, je vous en ai parlé l’an dernier (juste ici)… très agréable et fraie, c’est super joli et en plus ça fait boire. Ici j’ai voulu associer de l’hibiscus, déja parce que j’adore le goüt de l’hibiscus, parce que c’est plutôt bon pour la santé, mais aussi parce que la couleur est trop canon.

Avec de la fraise, de la menthe et un peu de citron vert, on obtient une boisson ultra girlouille toute rose… et si en plus on ajoute dedans des glaçons avec de gros morceaux de fraise dedans c’est encore mieux ^^

Ingrédients pour 1L

1L d’eau

6 à 8 fraises

1 poignée de feuilles de menthe

1 càs d’hibiscus séché (pour infusion)

1/2 jus de citron vert

Pour 10 glaçons:

5 petites fraises

10 petites feuilles de menthe

eau

Réalisation:

On commence par faire les glaçons, rien de plus simples, dans chaque compartiment du bac à glaçons, on place 1/2 petite fraise (sans la queue) ou un morceau de grosse fraise et 1 feuille de menthe puis on ajoute l’eau et on place au congélateur pendant 4h minimum.

Lorsque les glaçons sont prix, je les sort du bac à glaçon puis je les remet au congélateur dans un sac congélation.

Pour la détox water:

Infuser l’hibiscus 10 à 15 minutes dans l’eau froide

Filtrer et ajouter le jus de citron

Écraser la menthe puis ajouter les fraises coupées en morceau et écraser légèrement avec la menthe.

Ajouter le mélange fraise menthe à l’infusion d’hibiscus et mélanger.

Laisser poser au réfrigérateur 30 minutes minimum avant de consommer.

Servir avec quelques glaçon fraise menthe et une grosse paille ^^

Ce conserve maximum 2 jours au réfrigérateur.

Bien sur les glaçons on peu les utiliser pour plein d’autres choses c’est parfait dans un thé glacé, un mojito, un verre de sirop ou de jus de fruit, etc … et ça apporte un peu de couleur et d’originalité sur vos tables estivales