Chocolate mug cake ( du plaisir en moins de 5 minutes)

By mercredi, octobre 24, 2012 24 Dessert , , , Permalink 0

Hier j’ai eu le malheur d’aller zieuter le nouveau dossier mug cake d’Hellocoton (ou vous pouvez voir mon mug cookie), et ce fut ma perte. Je suis tombée sur cette recette qui vien du blog I love cakes… et j’y ai pensé toute la soirée, j’ai résisté fort a l’envie de m’en faire. Et puis ce matin j’ai appri une très bonne nouvelle (j’ai trouvé du boulo et c’est un boulo qui me plaie fort fort fort ^^) du coup j’ai eu envie de fêter ça (ouai la bonne excuse, j’avais surtout envie de tester la recette).

Verdict, c’est supra méga simple a faire, c’est super bon, limite décadant et surtout cela prend moins de 5 minutes vaiselle comprise. J’ai ajouté de la chantilly pour un effet encore plus aguicheur ^^. Bon mes mug sont un peu petits (en même temps j’ai voulu rester dans l’embiance Halloween du moment) du coup la chantilly a eu tendance à couler sur les bord, rien de bien grave, ça n’en est que meilleur ^^

Ingrédients pour 2 mugs:

4 càs de farine

1 càs de cacao non sucré

2 càs de sucre

1 œuf

3 càs de lait

3 càs de beurre fondu (45 g)

4 càs de Nutella (100 g)

Pour la chantilly:

100 ml de crème liquide

10g de sucre glace

Réalisation:

Beurrer et sucrer 2 tasses moyennes

Mélanger tous dans l’ordre des ingrédients.

Verser dans les tasses et passez au micro-ondes 45 sec à 1 min 30 en fonction de la puissance.

Dégustez tiède avec plein de chantilly (ici je l’ai monté au siphon mais au batteur cela marche aussi ^^)

Alors c’est pas beau? et super simple, et juste trop gourmand. J’ai trouvé que les miens étaient un peu trop cuits la prochaine fois je les laisserais cuire un peu moins longtemps.

Et bien sur, avec cet article je participe au mercredi gourmande d’Anne Laure T ^^

Saumon à la grenade

By mardi, octobre 23, 2012 2 plats , , Permalink 0

Et oui encore une recette à la grenade, il faut dire que j’en ai plusieurs qui trainent a la maison. Du coup j’ai eu envie de les utilliser autrement que nature, j’ai donc cherché plein de recette (j’ai même demandé sur facebook ou on m’as donné plusierus idée sympa). Mais comme je n’ai rien trouvé qui me plaisait vraiment j’ai fini par improviser.

Ingrédients pour 2 personnes:

2 tranches de saumon

1 grenade

2 càs de crème liquide

poivre en grain (ici ce poivre la, toujours aussi bon)

1 càs de sauce soja

pâtes

menthe fraiche

Réalisation:

Cuire les pâtes

Cuire le saumon a la vapeur

Récupérer les grain de la grenade.

Déposer dans une poêle bien chaude, ajouter la crème et le poivre.

Cuire quelques minutes puis ajouter la sauce soja.

Servir les pâtes avec le saumon et un peu de grenade. Saupoudrer de menthe émincée.

Et profiter de ce plat surprenant et pourtant délicieux ^^. J’aurais aimé ajouter un peu de fondue de poireau, je suis sure que la mariage serais parfait (sauf que bien sur je n’ai plus de poireaux a la maison XD)

Tag 5

By lundi, octobre 22, 2012 1 Divers No tags Permalink 0

J’ai encore été taguée ^^ par La fourchette gourmande. Comme je suis bien malade j’en profite pour y répondre (manière de gagner une journée de plus sans cuisiner).

Du coup je vais éviter de vous refaire le coup des 11 choses sur moi ,vous les avez déjà la et puis avant aussi mais j’ai la flème de retrouver le lien.

Je passe donc directement aux question ^^

1/Aimes tu les Fêtes de fin d’année?
J’adore les fête de fin d’année même si j’ai une préférence pour Noël plus que pour le 1er de l’an. J’adore les décos, les cadeaux, l’embiance il me tarde déja.

2/ As tu une spécialité pour Noël?
Non, pas de réelle spécialitée, je m’adapte au envies du moment

3/ Tu es galette ou gâteau des Rois
Tout dépend de ce que l’on enfant par galette, depuis toute petite pour moi la galette c’est la brioche ronde (au pépite de chocolat de préférence), en fait j’avais genre 17 ans quand j’ai découvert la frangipane… maintenant j’avoue que j’aime autant les deux même si je mange moins souvent de galette briochée.

4/ As tu des partenariats sur ton blog?
Non, je fait de la pub pour Bento and co mais c’est de mon propre chef car j’aime leur boutique, je n’ai aucun partenariat avec eux. Je ne dit pas que je n’en aurais jamais mais si j’en ai déja refusé car je ne tien pas a ce que le blog devienne une banderole publicitaire

5/ Quel aliment tu es incapable de manger?
L’aie, l’odeur seule me odnne la nausée et quand j’en mange par inadvertance je fini soit par vomir soit par ètre moitié malade

6/ Tu es salée ou sucrée?
Salé, je craque plus facillement pour du salé même si je rete une gourmande invétérée de sucrée

7/ Es tu allée à l’étranger?
Rarement, je suis allée en angleterre 2 fois dans ma vie mais c’est tout

8/ Quelle restau tu fréquentes le plus : italien, pizzéria, terroir….
Si je dois vraiment choisir je dirais japonais ^^ j’ai une passion insatiable pour le poisson cru, la sauce soja, le riz vinaigré, les mochi, la soupe miso, les okonomyaki et tout le reste

9/ qu’est que tes amis te demandent de cuisiner ?
Un peu de tout ^^

10/Combien de tag tu as reçu ?
6 en tout il me semble

11/Quel est ton prochain défis ?
Arriver a tenir le rythme du blog quand j’aurais trouvé du boulo ^^ avec la vie étudiante c’était relativement facile et j’ai vraiment peur que quand je bosserais j’ai moins l’envie et ça serais domage

Voila ^^ normalement je dois taguer 11 personnes et leur poser 11 questions, si il y a des volontaires manifestez vous ^^ sinon et bien je vous laisse tranquille.

Lassi à la grenade

By samedi, octobre 20, 2012 3 Boisson Fraiches, Dessert Permalink 0

La semaine Halloween étant fini, reprenons avec une recette toute douce, toute rose, toute girly. Une boisson toute fraiche, rapide et délicieuse a la grenade.

Ingrédients pour 1 personne:

1 grenade

1 yaourt

1 càs de sirop d’agave

Réalisation:

Retirer les grain de la grenade

Mixer avec le yaourt (conserver quelques grain)

Ajouter le sirop d’agave

Passer au chinois

Réserver 20 minutes au frais

Servir bien frais et ajouter quelques grain de grenade

Il n’y a plus qu’as ce régaler ^^

Truffes en chocolat #Halloween

By vendredi, octobre 19, 2012 3 Dessert, Les classiques, semaine spé halloween Permalink 0

Qui dit Halloween dit sucrerie, bonbon, chocolat, caramels, … J’ai donc eu envie pour cette semaine Halloween de réaliser des sucreries simples et rapides (et en plus vous pouvez mettre vos enfants a contribution ^^). Alors j’en voie déja certaines qui vont ce dire que les truffes en chocolat c’est traditionel de Noël, il faut savoir que chez moi pas du tout et puis de toute manière je fait ce que je veu. Na!!

Ingrédients pour environs 15 truffes:

125g de chocolat noir

60g de beurre

1/2 sachet de sucre vanillé

1 jaune d’oeufs

60g de sucre glace

2 càs de cacao (non sucré)

Réalisation:

Couper le chocolat et le beurre en morceaux

Faire fondre.

Une fois que c’est bien lisse, ajouter le jaune d’oeuf, puis les sucres

Mélanger jusqu’as ce que cela soit bien homogène

Filmer et réserver 2 à 3h au réfrigérateur.

Prélever 1 càs du mélanger et former une boule dans vos mains, rouler dans le cacao.

Réserver au réfrigérateur avant de les consommer.

C’est vraiment un jeu d’enfant à réaliser et c’est extrèmement bon.

Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter un peu d’alcool dans la pâte ou des zestes d’orange ou les deux mais personnellement je préfère nature ^^.  

C’était donc le dernier article de la semaine Halloween, je suis désolée car elle ne fait pas 7 jours, mais ce weekend je ne sarais pas chez moi et recherche d’un emploie oblige je n’ai pas eu le temps de faire des recettes Halloween d’avance ^^. Je vous réserve tout de même 2 petites recette pour ce weekend et j’ai encore quelques idées Halloweenesque que je vous présenterais aux allentours du jour J ^^.

Tarte sucrée à la carotte #Halloween

By jeudi, octobre 18, 2012 8 Dessert, semaine spé halloween , , , Permalink 0

Pour Halloween, je voulais absolument un gateau orange et noir ^^ et puis éviter la courge vu que j’en ai déja fait en début de semaine. J’ai donc opté pour la carotte en version tarte avec un peu de chocolat dessus pour le coté déco.

Ingrédients:

1 kg de carottes

1 orange

3 oeufs

150 g de crème fraîche

100 g de sucre roux

1 pâte feuilletée

30 g de chocolat

Réalisation:Peler, laver puis couper les carottes en morceaux. Faire les cuire à la vapeur, de la manière que vous préférez ^^ Pendant ce temps, foncer la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette et réserver Préchauffer le four à 180° Râper le zeste de l’orange et presser. Mixer les carottes pour réduire en purée Ajouter les oeufs, la crème, les 3/4 du sucre, le zeste et le jus de l’orange. Etaler ce mélange sur la pâte, saupoudrer du reste de sucre. Enfourner et cuire jusqu’as ce que le dessus colore légèrement.

Réserver jusqu’as complet refroidissement. Fondre le chocolat puis décorer la tarte à l’aide d’un cornet.

J’ai choisis de faire une spirale car j’aime l’effet une fois la tarte coupée ^^ et puis aussi car j’ai trop regardé Nightmare before chrismas ces derniers temps, du coup j’associe spirale et halloween XD

Et j’en profite pour participer au concours recette d’enfer de cuisine AZ